Что то в последнее время я подсела на драники, точнее сказать Я делаю картофельные котлеты.
На быстрый способ приготовления.
Беру картошки примерно 500грамм (где то 3-5 штук, все зависит от размера).
Чищу, тру на крупной терке, добавляю 1 яйцо, соль и специи, муки немного, смотрю еще по сочности картошки. Консистенции должна быть чтобы легко формировались котлеты (муки не так много как может показаться Сначала).
Сковородку на плиту, и как нагреется наложить котлету из картошки. Обжарить на среднем огне с двух сторон. Я их делаю небольшой величины, жарится быстро.
Приятного аппетита!