Привет всем!
Вы все еще ищите бюджетные блюда, чтобы накормить всю семью? Ловите еще один очень бюджетный рецепт. Мы приготовим ленивые вареники из морковки.
Ингредиенты для ленивых вареников:
- Морковь (примерно 200 грамм);
- Мука пшеничная (150 грамм, мы использовали рисовую муку, но это вовсе необязательно, прекрасно подойдет и обычная).
Морковь нарезаем на кусочки любого размера и отвариваем до мягкости. По желанию морковь также можно отварить на пару. Но мы варили как обычно в воде в кастрюле.
Когда морковь сварилась, немного остужаем и перекладываем в стакан для блендера. И превращаем морковь в пюре.
Морковное пюре перекладываем в тарелку и добавляем муку. По желанию можно добавить немного соли и сахара. После замешиваем тесто. Муку добавляем не всю сразу, а постепенно.
Тесто должно быть мягким. Возможно муки понадобится чуть больше.
Делим тесто на кусочки и раскатываем колбаски. После разрезаем на маленькие кусочки.
Каждый кусочек немного обваливаем в муке, формируя кружочек. По желанию вы можете придать вареникам любую форму.
Для приготовления ленивых вареников из моркови мы взяли:
Морковь - 8 рублей;
Мука - 5 рублей;
Итого на это блюдо мы потратили 13 рублей!
Отправляем вареники вариться в кастрюлю с кипящей водой. Воду можно также немного подсолить. Закидываем вареники в воду и перемешиваем, чтобы ничего не прилипло. Как только вареники всплывут, ждем примерно 1 минуту и после достаем.
Ленивые вареники можно кушать просто со сливочным маслом или с любым соусом по вашему вкусу.
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые бюджетные рецепты.