Во время обеда или ужина в гостях, в кафе или ресторане, да даже в домашней обстановке, элегантная леди помнит о тонкостях этикета при передаче блюд. Раскроем их в нашей сегодняшней статье в нескольких правилах.
Правило 1: Не тянитесь
Вам нужно что-то достать на столе во время трапезы? Не тянитесь, попросите передать вам желаемое. Это не только выглядит изящнее, но и убережет вас от возможных недоразумений, когда рукав платья или кофты случайно оказывается в соусе соседа, а вы расстраиваетесь тем, что пятно уже не отстирать.
Правило 2: Хлеб не трогаем руками
Хлеб передается в корзинке, а не отдельным кусочком или даже целым батоном. Пусть вас и просят передать один кусок, будьте элегантны и сразу передавайте корзину или же доску, блюдо, на котором нарезан хлеб. Никогда не трогайте хлеб руками, чтобы передать его соседу, это неэтично.
Правило 3: При передаче хлеба по столу, начинайте с соседа слева
При передаче хлеба в начале трапезы алгоритм действий прост:
- Сначала предложите корзину с хлебом сидящему слева от вас;
- Затем возьмите себе кусочек хлеба из корзины;
- Далее предложите хлебную корзину сидящему справа, а он в свою очередь передаст корзину дальше по столу, если потребуется.
Правило 4: Не разлучайте соль и перец
Помните, что соль и перец всегда передаются вместе и никогда не разлучаются. Это придумано для того, чтобы гости не искали приправы по всему столу. Даже если соль и перец стоят не на подставке, передавайте их одновременно.
Правило 5: Есть традиция передачи блюд
Во время передачи какого-либо блюда по столу между гостями, помните о правилах:
1. Если вы хотите что-то взять себе с общего блюда, отложите себе в тарелку, когда до вас дойдет очередь, а затем передавайте блюдо далее.
2. Если вы не желаете ничего брать с передаваемого блюда, просто передайте его далее. Комментировать процесс при этом не следует.
3. Предлагать соседу положить что-то на его тарелку во время передачи блюда - дурной тон.
Помните, что накладывать на тарелку - это работа официанта, если же его нет, каждый сам контролирует данный процесс.
Исключение составляют случаи, когда ваша помощь действительно необходима в силу различных причин, или же вас попросили помочь.
Процессы передачи блюд имеют определенную логику и придуманы для того, чтобы всем гостям было комфортно и удобно. Запомнить их не составит труда, зато представьте, как изящны будут ваше манеры, если вы воспользуетесь этими правилами во время любой трапезы.
Всегда оставайтесь леди!®
© Текст и авторство Мария Богословская специально для проекта Академия Леди