В Изреельской долине монголы постепенно оказались в окружении трех полков египетских солдат. Исламские саифы, известные своими изогнутыми клинками, неустанно атаковали своих монгольских врагов, разбивая их щиты и сотрясая кожаные доспехи. Воздух наполнился победными возгласами во имя Аллаха. Среди хаоса выделялся высокий воин на черном коне. Это был не кто иной, как уважаемый монгольский полководец генерал Кед-Бука, облаченный в стальные доспехи с золотой тамгой, свисавшей с цепи.
Имея против себя подавляющую силу, генерал Кед-Бука доблестно пытался вырваться из плотного кольца египетских воинов. Его усилия пришпорили его монгольские войска, которые все еще считали, что их численность составляет тридцать тысяч человек. Полководец обрушивал на мусульман дождь стрел, ломая копья своим двуручным мечом и убивая всех, кто осмеливался приблизиться. Одним взмахом его меча он даже опрокинул лошадь храброго мамлюка, но полководец, пойманный в ловушку исламскими рядами, в конце концов пал от копий своих врагов.
Среди ликующих мамлюков пленный Кед-Бука предстал перед султаном Кутузом, их предводителем. Потери, понесенные мусульманами, были значительны, но могущественные монголы лежали мертвыми или ждали своей участи в качестве рабов. Триумф Бейбарса, мамлюкского эмира, был заслуженным. Тем не менее, султан Кутуз выглядел усталым и недовольным, его недовольство проистекало из чрезмерного восхваления бывшего противника. Тем не менее татарская угроза была побеждена, и султан обдумывал следующий план действий.
Подойдя к пленному монгольскому полководцу, Кутуз приказал отпустить его. Эмиры и бакши окружили своего предводителя, желая мельком увидеть грозного татарского полководца. Кед-Бука стоял перед египетскими командирами, его тело было покрыто как чужой кровью, так и собственными ранами. Его лысая голова и искривленные ноги несли на себе следы кочевого образа жизни, проведенного в седле. Несмотря на поражение, его гордое поведение оставалось непоколебимым, не излучая ничего, кроме презрения.
Быстро появился переводчик, облегчивший общение между Султаном Кутузом и Кед-Букой. Султан расспросил монгола о горьком вкусе поражения, напомнив ему об огромных территориях, которые они когда-то завоевали. Однако Кед-Бука высмеивал понятие поражения, сравнив триумф египтян с комаром, укусившим слона. Кутуз возразил, пригрозив насадить монгола на копье, но Кед-Бука демонстративно заявил о своей верности убитому господину, обвинив Кутуза в предательстве.
Не имея возможности самому осуществить казнь, Кутуз обратился к Бейбарсу, который хладнокровно отказался быть палачом. Проявив слабость, султан хотел покончить с генералом, но эмир, хотя и был бесстрастен, отвернулся, скрывая свое неодобрение. Мало кто знал, что Бейбарс отомстит за себя. На обратном пути египетская армия отдохнет в Газе, и именно там Бейбарс воспользуется возможностью убить Кутуза и взойти на престол.
Битва при Айн-Джалуте стала поворотным моментом в истории, так как она спасла мусульманский мир от тисков порабощения. Хотя Ильханство Хулагу попытается отомстить Египту в последующие годы, их усилиям помешают конфликты с Золотой Ордой. В результате Сирия будет служить буферной зоной между монгольским Ираком и мамлюкским султанатом, сохраняя свою независимость и защищая Египет от дальнейших монгольских вторжений.