Всегда покупала в магазинах куриные яйца категории С0. Для тех, кто не в курсе, это свежие куриные яйца самого крупного размера. По крайней мере, именно так я думала до недавних пор. Покупала их и думала, что приобретаю самый лучший и выгодный по цене продукт. Ведь чем больше яйцо, тем оно лучше. Но оказалось, что это вовсе не так. Недавно узнала, что у куриных яиц намного больше категорий, чем я представляла. И уж точно самые большие не значит самые полезные.
Сегодня хочу поделиться с вами информацией о том, какой категории яйца лучше всего покупать
Разбираемся с категорией
Всего куриные яйца делятся на пять категорий. Категория продукта определяется размером яйца.
- Самая высокая категория (СВ). Средний вес – около 75 грамм.
- Отборная категория (СО). Средний вес – 70 грамм.
- Категория первая (С1). Средний вес продукта – 60 грамм.
- Вторая (С2). Вес – 50 грамм.
Третья (С3). Вес – 40 грамм.
Вес я указала везде средний, чтобы не загромождать лишней информацией вас. Он необходим для того, чтобы наглядно увидеть разницу в размерах продукта. То есть и ту категорию, которую я считала лучшей С0, нельзя считать самой хорошей. Ведь есть еще категория В. Ну, это если судить по размерам.
Мое заблуждение о том, что я приобретаю самые крупные яйца, простительно
Просто в наших магазинах я ни разу не встречала яйца категории В. Кстати, напишите в комментариях:
на прилавках магазинов в вашем городе имеются в продаже яйца категории В. Очень интересно узнать.
Так вот, о пользе яиц. Мне порекомендовали приобретать яйца категорий С2 или С3. То есть самые небольшие по размеру.
Почему
Оказывается, самые крупные яйца несут ни куры рекордсмены и не самые здоровенные особи. А самые старые. Эти куры уже годами несутся на птицефабриках, и полезности в таких яйцах немного.
А вот яйца категории С2 или С3 производят курицы молодые. Они еще не закормлены различными добавками, а значит, и пользы в таком продукте несравненно больше, чем в продукте категории СВ или С0.
Но и С2, и С3 не самые лучшие яйца так какие все же покупать
В продаже иногда можно встретить продукт категории Д. Это значит, что яйцо диетическое. Оно является таковым недолго. Всего одну неделю. Именно поэтому такие яйца в супермаркетах не купишь. Их продают в магазинчиках при птицефермах. Ведь уже через неделю диетическое яйцо перестает быть таковым.
То есть полезнее всего в пищу употреблять яйца категории Д2 или Д3. Правда, как уже написала выше, такая возможность имеется не у всех. Ну и еще при покупке всегда ориентируйтесь на цену продукта. Зачастую яйца одного и того же качества стоят по-разному.
Ценообразование зависит и от упаковки продукта
Яйца в бумажной упаковке стоят дешевле порядка на 5-7 рублей, чем аналогичный товар в пластиковой кассете. Не стоит переплачивать лишние рубли за упаковку. В месяц набегает приличная переплата.
Для себя я нашла идеальный выход, как получить полезный продукт за приемлемую цену
Покупаю настоящие деревенские яйца на рынке. Являюсь постоянным покупателем, и один десяток обходится мне в 80 рублей. Зато всегда уверена в качестве и свежести товара. Ну а если выхода нет, бегу в супермаркет за яйцами категории С2 или С3
А еще один нюанс с яйцами, которые зачастую устраивают сами покупатели я описала в этой статье, которая вызвала много споров и подтверждений моим словам. Советую почитать тут и оставить свое мнение 👇👇👇👇👇👇
Подписывайтесь на мой канал Хозяйка Уюта и обязательно делитесь своим опытом в комментариях.