Пережить зиму в Средние века было сложно. И сейчас речь совсем не о тех зимах, к которым привык современный человек. В то время вопрос сохранения тепла стоял крайне остро. И даже в таких условиях человек умудрялся выживать.
Ледниковый период
К 1300 году знаменитое течение Гольфстрим замедлилось. Штормы в Атлантике стали нормой, и на средневековую Европу обрушился массовый голод. Количество суровых дней в году резко увеличилось. Не получалось как прежде возделывать поля и пасти скот, а зима стала по-настоящему суровой.
В результате чего вместе с двухгодичным великим голодом, длившимся с 1315 по 1317 год, в Европу пришёл экономический кризис. Это привело к крестьянским восстаниям в Западной Европе.
Отопительный сезон
Видели средневековый замок? Толстенные стены и крошечные окошки — мало ли враг попробует попасть через них внутрь. Плюс высотные башни! Как обогреть всё это? Но в наследство от римлян средневековым правителям осталось некое подобие гипокауста — системы отопления. Это такое открытое пространство под полом с горячим воздухом, поступающим из камина.
Крестьянам было хуже. Печь, которая обогревала избы «по-чёрному». Или вовсе открытый огонь в центре помещения, откуда дым выходил через дыру в крыше. Камины пришли к людям гораздо позже.
Зимнее перемирие
Грязь зимой сковывает лёд, а зеркала водоёмов превращаются в дорогу. Казалось бы, иди завоёвывай соседей. Но провизия для солдат и лошадей стала камнем преткновения. Обеспечить едой несколько сот, а то и тысяч солдат — очень сложно. Постоянное нахождение на морозе сильно снижало здоровье и дух армии, и вызывало массовый падёж коней.
Поэтому зима в Средневековье превращалась в сезон вынужденного мира. Армии собирались весной, а летом шли в походы.
«Белое золото»
И крестьяне, и вельможи, и сеньоры старались вырезать весь скот перед зимним периодом. Медицинские трактаты на каждом углу кричали о том, что нужно есть максимально жирную пищу, и люди старались как могли. Чтобы сохранить мясо, его солили. Ценники на соль взлетали, а запасы «белого золота» существенно истончались.
Процесс добычи соли был ещё крайне трудоёмким, поэтому «приправу» использовали только как инструмент хранения. Те, кому повезло купить!
Согреть постель
Иногда людям приходилось покидать ложе, ведь бытовые дела никто не отменял: вельможам надо было на гуляния, крестьянам — рубить дрова и плотничать. Соломенные тюки за этот период сильно остывали. А ложиться продрогшим в холодную же «постель» — не улыбалось.
Поэтому люди додумались её греть. Вельможи — устройствами наподобие грелок и собственными слугами! Иногда прислуга ложилась сеньорам под бочок, чтобы согреть. А крестьяне пускали вперёд себя собак и кур.
Достань из холодильника
У современного человека сложилось ошибочное мнение о рационе средневекового человека. Мол, питались только помоями и пропавшими продуктами. Но это не так. Когда большую часть года вокруг лежат снега, грешно этим не воспользоваться. Народ сооружал ледники!
Выкапывали глубокие ямы, которые потом заполняли снегом и льдом. Поверх этой конструкции строили нечто вроде кладовой, куда и прятали снедь. Ещё и двери обивали войлоком, чтобы холод сохранить.
Предпринимательская жилка
Те, у кого были связи и возможности, придумали как заработать на льду. В других-то странах стояла дикая жара, и люди задыхались от недостатка прохлады. И тогда ушлые средневековые предприниматели наладили процесс добычи льда из естественных источников. На водоёмах его рубили кирками, а потом переправляли на специальном транспорте в жаркие страны.
Кстати, в Санкт-Петербурге XVIII века, чтобы пережить засушливое лето, зимой набирали лёд с Невы и хранили его до лета.
Ходить, не ездить
В пределах своих поселений люди постоянно перемещались. Мужчины ходили зарабатывать на мануфактурах, женщины занимались пряжей, а детвора каталась с горок. Зимой случались оттепели, сразу за которыми следовала гололедица. И народ научился бороться с этим.
В Средневековье люди привязывали к лошадям брёвна и пускали их галопом по селению. Бревно дробило наст, а копыта животных — превращали гололёд в крошку. После таких работ люди могли свободно ходить по улице. В Средние Века жили очень смышлёные люди!
———
С вами был «Эпос Клио».
