Неизвестно, откуда их владельцы берут мясо
Россельхознадзор обнаружил в Ростовской области 28 торговых точек, в которых жителям региона продавали шаурму сомнительного качества. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
- Установлено, что у предпринимателей отсутствуют входящие электронные ветеринарные сопроводительные документы на сырье, используемое для приготовления продукции, - говорится в сообщении.
Пока владельцы ларьков по продаже фаст-фуда получили только предупреждение. Они должны зарегистрироваться в электронной системе «Меркурий», которая позволяет отслеживать, где и у кого приобреталось мясо.
Кроме того, информация о выявленных нарушениях отправлена в региональное управление Роспотребнадзора, которое также должно проверить заведения.
Напомним, летом 2021 года в Новочеркасске некачественной шаурмой отравились 52 человека. Люди попали в больницу с острой кишечной инфекцией из-за сальмонеллеза. Выяснилось, что мясо хранилось с нарушением санитарно-эпидемиологических требований. В итоге владелец павильона «Шаурма на углях» заплатил штраф 200 тыс. рублей.