Морковь действительно является питательным овощем, но популярный миф о том, что она улучшает зрение, не является полностью верным. Хотя морковь содержит витамин А — необходимый для зрения, это не означает, что она прямо влияет на улучшение зрения.
Как появился миф?
Внимание к моркови, как пище для зрения, было привлечено во время Второй мировой войны, когда британские военные пилоты использовали радар. Чтобы сохранить секреты технологии радара, их питание было богатым витамином A, включающим морковь. Благодаря этому, возник миф, что морковь способна значительно улучшить зрение.
Разрушение мифа
Хотя витамин A важен для здоровья глаз и обеспечивает нормальную функцию зрения, его употребление в избытке или употребление больших количеств моркови не приведет к лучшему зрению. Витамин A не является лекарством для заболеваний глаз и не помогает корректировать недостатки зрения, такие как близорукость или дальнозоркость. Лечение таких состояний требует консультации у врача и ношения соответствующей оптики, такой как очки или контактные линзы. Морковь все же остается питательным овощем, богатым антиоксидантами и полезными веществами, которые выгодно влияют на общее здоровье организма. Помимо здоровья глаз, морковь также может быть полезна для иммунной системы, кожи и пищеварения. Однако, если желаете поддерживать хорошее зрение, помимо моркови рекомендуется правильное питание в целом, регулярный отдых глаз, использование защитных очков на солнце и регулярные профилактические осмотры у офтальмолога.