Встречаем осень с вкусным домашним лимонадом и теплыми воспоминаниями о лете! Секреты приготовления и вкусные рецепты лимонадов — в новой статье!
Созданы, чтобы встретиться в лимонаде
Классика домашнего лимонада, конечно же, цитрусовые: апельсины, лимоны и лаймы. Но это далеко не весь арсенал, который можно использовать.
Для освежающего напитка подойдут практически все фрукты и ягоды, и даже некоторые овощи, и вот несколько удачных сочетаний на заметку:
- облепиха + имбирь + лимон
- красная смородина + щавель
- лесные ягоды + мята
- манго + малина + грейпфрут
- клубника + базилик
Добавляйте цитрусовые в лимонад нарезанными на дольки, цедру снимать не нужно. Фрукты и ягоды можно размять в ступке или измельчить в блендере.
Фруктов и ягод должно быть много – как допьете лимонад, сможете их съесть.
Чтобы сделать вкус и аромат лимонада ещё выразительнее, добавьте пряности: мяту, эстрагон, тимьян, имбирь, корицу и другие ваши любимые специи.
Лимонад «Арбуз и базилик»
Ингредиенты:
Арбуз – 200 г
Свежий базилик – 20 г
Лимон – 30 г
Коричневый сахар – 20 г
Вода «Архыз Vita» без газа или с газом – 300 мл
Приготовление:
1. Нарежьте арбуз кубиками, лимон – дольками, листики базилика хорошо промойте.
2. Переложите все ингредиенты в графин, залейте водой «Архыз Vita» и аккуратно перемешайте.
По желанию, в лимонад можно добавить кубики льда.
Сладость в радость
Если вы любите сладкие лимонады, добавьте подсластитель. Это может быть не только сахар, но также мед, стевия, фруктоза.
Кстати, чтобы сахар не хрустел на зубах и вам не пришлось долго размешивать лимонад до полного растворения крупинок, приготовьте сироп.
Для этого смешайте в кастрюле сахар с небольшим количеством воды, нагрейте и варите до полного растворения. Готовый сироп остудите и добавьте в лимонад.
Лимонад «Огурец и киви»
Ингредиенты:
Огурец ‐ 1 шт.
Киви – 2 шт.
Мёд – по вкусу
Мята – 10 г
Приготовление:
1. Огурец тонко нарежьте, киви почистите и пюрируйте (или разомните вилкой).
2. Поместите огурец, пюре киви, мяту и мед в графин, залейте водой «Архыз Vita» и аккуратно перемешайте.
3. Поставьте лимонад в холодильник охладиться.
Больше пользы
Ещё один секрет вкусного лимонада – вода. Лучше всего использовать природную воду, которая имеет мягкий вкус и богатый набор микроэлементов в составе, например, «Архыз Vita».
Воду «Архыз Vita» создала сама природа. В ее уникальном составе – 18 важных макро- и микроэлементов, в том числе кальций, натрий, магний и йод. Такая вода поможет быстрее утолить жажду и будет полезнее для здоровья.
Используйте истинный Архыз для ваших лимонадов, чтобы получить гастрономическое удовольствие. Попробуйте приготовить лимонад с «Архыз Vita» по рецептам, которыми мы делимся с вам ниже. А если хочется добавить во вкус легкую кислинку и приятное ощущение «пузырьков» — идеально подойдет «Архыз Vita» с газом!
Классический «Дюшес»
Ингредиенты:
Груши – 1 кг
Лимонный сок – 100 мл
Вода «Архыз Vita» негазированная – 2,5 л
Вода «Архыз Vita» газированная – 1,5 л
Сахар или мед – по вкусу
Свежая мята – несколько веточек
Приготовление:
1. Груши очистите и удалите сердцевинки. Переложите в кастрюлю.
2. Влейте 50 мл лимонного сока, воду без газа и мяту. Поставьте на огонь, вскипятите и варите около 40 минут.
3. Снимите с огня. Достаньте мяту, а груши измельчите блендером. Остудите, добавьте мед или сахар.
4. Перелейте в графин, добавьте 50 мл сока лимона и газированную воду «Архыз Vita». Перемешайте и наслаждайтесь.