"Брокколи: зеленое золото для здоровья"

Брокколи - это одна из самых полезных и питательных овощей, которые природа предоставила нам. Давайте рассмотрим, какая польза в нем содержится, какие витамины он предоставляет и какой состав по категориям КБЖУ у него имеется.

Польза для здоровья:

1. Богатство витаминами: Брокколи - отличный источник витамина C, витамина K, витамина A и фолиевой кислоты. Витамин C поддерживает иммунную систему, а витамин K способствует здоровью костей.
2. Антиоксиданты: Брокколи содержит антиоксиданты, такие как кверцетин, лутеин и бета-каротин, которые помогают защищать клетки от повреждений свободными радикалами.
3. Фитохимические соединения: В брокколи присутствуют глюкозинолаты, которые могут помогать предотвращать развитие рака.
4. Клетчатка: Овощи брокколи богаты клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения и контролю веса.

Содержание витаминов:

• Витамин C: Помогает укреплять иммунную систему и участвует в синтезе коллагена для здоровой кожи.
• Витамин K: Необходим для нормальной свертываемости крови и здоровых костей.
• Витамин A: Поддерживает здоровье глаз и кожи, а также укрепляет иммунитет.
• Фолиевая кислота: Важна во времена беременности и для правильного функционирования клеток.

Состав КБЖУ (на 100 гр):

• Калории: 30 ккал
• Белки: 2.8 гр
• Жиры: 0.4 гр
• Углеводы: 6 гр
• Клетчатка: 2.6 гр

Как включить в рацион:

• Подавайте брокколи вареным, жареным или добавляйте в салаты.
• Попробуйте приготовить крем-суп из брокколи, добавив молоко и специи.
• Брокколи идеально подходит для запекания с сыром и специями.

Брокколи - это настоящий суперфуд, который может принести огромную пользу для вашего здоровья. Включите его в свой рацион, и вы обеспечите организм необходимыми витаминами и минералами.

С любовью к здоровому образу жизни, Александра 🌿