Брокколи - это одна из самых полезных и питательных овощей, которые природа предоставила нам. Давайте рассмотрим, какая польза в нем содержится, какие витамины он предоставляет и какой состав по категориям КБЖУ у него имеется.
Польза для здоровья:
- Богатство витаминами: Брокколи - отличный источник витамина C, витамина K, витамина A и фолиевой кислоты. Витамин C поддерживает иммунную систему, а витамин K способствует здоровью костей.
- Антиоксиданты: Брокколи содержит антиоксиданты, такие как кверцетин, лутеин и бета-каротин, которые помогают защищать клетки от повреждений свободными радикалами.
- Фитохимические соединения: В брокколи присутствуют глюкозинолаты, которые могут помогать предотвращать развитие рака.
- Клетчатка: Овощи брокколи богаты клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения и контролю веса.
Содержание витаминов:
- Витамин C: Помогает укреплять иммунную систему и участвует в синтезе коллагена для здоровой кожи.
- Витамин K: Необходим для нормальной свертываемости крови и здоровых костей.
- Витамин A: Поддерживает здоровье глаз и кожи, а также укрепляет иммунитет.
- Фолиевая кислота: Важна во времена беременности и для правильного функционирования клеток.
Состав КБЖУ (на 100 гр):
- Калории: 30 ккал
- Белки: 2.8 гр
- Жиры: 0.4 гр
- Углеводы: 6 гр
- Клетчатка: 2.6 гр
Как включить в рацион:
- Подавайте брокколи вареным, жареным или добавляйте в салаты.
- Попробуйте приготовить крем-суп из брокколи, добавив молоко и специи.
- Брокколи идеально подходит для запекания с сыром и специями.
Брокколи - это настоящий суперфуд, который может принести огромную пользу для вашего здоровья. Включите его в свой рацион, и вы обеспечите организм необходимыми витаминами и минералами.
С любовью к здоровому образу жизни, Александра 🌿
