Если верить французской поговорке, то женщина из ничего может сделать три вещи: скандал, шляпку и салат.
На счёт скандалов и салатов они точно заметили, а вот шляпку 🤔... Ну, не французы мы, не французы...))))
Предлагаю сегодня рассмотреть идеи для украшения салатов на осеннюю тему, а в основе салата может быть практически любой слоеный салат.
Грибочек
На плоской большой тарелке можно сформировать из ингридиентов большой подосиновик или подберезовик. В качестве верхнего слоя у разных частей салата могут быть следующие ингридиенты:
- оранжевый - морковь,
- белый - яичный белок,
- жёлтый - яичный желток или сыр,
- коричневый - ??? Предположите, пожалуйста, из чего может быть шляпка "подберёзовика"? 😯
Мухомор
Здесь нужен красный цвет и это конечно крабовые палочки.
Либо можно сделать целую полянку мухоморов. На дольку огурца выложить салат в форме шарика, а сверху надеть шляпку из половины помидорки. Белые точки на мухоморах сформированы с помощью майонеза.
Салат "Грибная поляна"
Верхний слой салата выложен из маринованных шампиньонов, но салат начинают формировать именно с верхнего слоя, вверх ногами.
То есть на дно круглой ёмкости выкладывают шампиньоны шляпками вниз, предварительно застелив ёмкостиь пищевой плёнкой, чтобы было легче вынуть салат, перевернув на тарелку. Промежутки заполняют зеленью, например, петрушкой и далее выкладывают слои, промазывая их майонезом:
- Куриное филе
- Твердый сыр
- Яйца
- Огурцы маринованные или корейская морковь
- Картофель
Рябина
Рябинку можно сделать из моркови или болгарского красного перца. Веточки из огурца или тоже из отварной моркови.
Осенние листья
Салат в виде осенних листьев отличная идея, но с формой кленового листа придётся повозиться.)))
Здесь также подойдёт любой слоеный салат, в составе которого есть отварная морковь, просто её нужно положить верхним слоем и нарисовать прожилки, например, майонезом.
Желуди
Здесь есть два варианта: либо весь салат сформирован в виде жёлудя, либо украшен желудями из оливок и маслин.
Морковка
Сделать такой салат довольно просто и смотрится он эффектно. Главное аккуратность.
Осенний дождь
Зонтики из свёклы, болгарского перца, огурца и т.д. - это символично.
Ёжик
Здесь главное смастерить симпатичную мордочку. Глазки и носик из маслин, а вот иголки и из моркови, и из маслин, и даже из орехов.
Я тоже вдохновилась и сделала ёжика на листьях салата. Мордочка из сыра, глаза и носик из оливок, блики на глазах из майонеза. Спинка-иголки из отварной моркови. Украсила маринованными шампиньонами и ягодками калины. Получилось очень мило. А в основе был салат "Мимоза".
Всем прекрасной осени и вкусных угощений.❤️
Подписывайтесь на канал "Палитра творчества" 🎨
Здесь много любопытных и забавных идей. 😉🤗
