Производители продукта не смогли рассказать самое главное - из чего приготавливают уличный перекус.
Накануне сотрудники управления Россельхознадзора по Ростовской области отправились в рейд по точкам питания, где готовят излюбленное блюдо ростовчан – шаурму. Места приготовления шаурмы были не готовы к визиту таких гостей.
В ходе проверки выяснилось, что владельцы 28-ми заведений не смогли предоставить документы о происхождении мяса, используемого ими при готовке шаурмы. Это значит, что мясо могло использоваться любого качества, даже далеко не свежее или совсем протухшее.
Некачественное мясо в шаурме может привести к всевозможным заболеваниям, причинению вреда здоровью или даже к угрозе жизни человеку,
- заявили в надзорном ведомстве донского региона.
Во время рейда больше всего нарушителей выявили в городе Сальск. Там нашли девять точек некачественного питания. Всем владельцам шаурмичных направили предостережения и попросили исправлять своё шаткое положение. В следующий раз таким документом будет трудно отделаться. Речь пойдёт о закрытии заведения.
Все официальные документы по проверкам переданы в управление Роспотребнадзора по Ростовской области. Теперь там будут решать, каким образом наказывать недобросовестных производителей шаурмы.