Всем привет друзья. В магазин низких цен "Светофор" завезли морской гребешок в 4 раза дешевле обычной рыночной цены. Мы не у держались и решили взять на пробу, так вот, вы только посмотрите, что с ним стало после готовки. Теперь, то понятно, почему цена такая низкая.
Друзья, признаюсь честно, гребешок я пробовал в первый раз. Цены у нас на него очень сильно кусаются. Вот посмотрите цены на гребешок во Владивостоке.
Дата гребешка свежая, ничего лишнего на упаковке не указано.
Выложили гребешок в тарелку.
Да размер конечно не большой, из-за этого и цена такая.
Подготавливаем гребешок к готовке.
Мы посмотрели несколько видеороликов о том, как приготовить гребешок. Все они практически одинаковые, но на некоторых видео гребешок мыли, а на каких-то нет.
Но мы решили все-таки помыть и гребешок выделил что-то склизкое, по запаху гребешок отдавал очень сильно кальмаром.
Продолжаем подготавливать гребешок, немного его просушим.
Начинаем растапливать небольшое количество сливочного масла.
Рецептов очень много, кто-то готовит на кунжутном, кто-то на растительном, но в основном рецепты все на сливочном масле.
Добавляем гребешок.
И тут друзья, началось буквально на глазах, гребешок стал уменьшаться, и выделять очень много влаги.
Мы сливали несколько раз воду, но он все равно уменьшался, и выделял влагу. Мы решили ещё немного обжарить с другой стороны, добавить пару зубчиков чеснока, выключить плиту и немного дать дойти.
По итогу гребешок получился очень маленьким, такое чувство, что его просто накачали водой.
Ну и конечно же надо испробовать.
Мы налили соевый соус прямо в тарелку, так как гребешка стало очень мало и смысла доставать соусницу не было.
Да друзья, с соевым соусом гребешок вкуснее, но скажу честно он нам не понравился. Очень сильно после готовки начал отдавать водорослями, как нам сказали возможно этот гребешок из Светофора выращен искусственно, и поэтому он стоит так дёшево, он маленький и отдаёт водорослями.
Друзья, что думаете? Вы пишите в комментариях и не забывайте ставить нравится, очень сильно нас этим поддерживаете.
Ну, а также смотрите наши другие обзоры: