Такая беда со временем - среди будничной суеты надо находить время на переработку урожая. А он в Крыму знатный! Вот компотики стараюсь кручу - зимой их мы очень любим пить всей семьёй. Красота! Нынче я делаю компоты из кизила - рубинового оттенка они получаются, очень красивые и вкусные. А ещё, компоты из персиков и абрикосов накрутила. Их я готовила первый раз, посмотрю, удачный ли рецепт. А вы какие заготовки делаете?