Приветствую всех читателей моего канала и любителей незамысловатой, но вкусной и местами полезной пищи! Сегодня мы покинем родные — мягко-диванные — пенаты для того, чтобы как следует удовлетворить не только эстетические, но и гастрономические потребности. Место нашей сегодняшней встречи — недавно придуманный открытый вашим покорным слугой ресторан небыстрого и уютного питания с говорящим названием «ОвощеБаза».
Мы, как любители футбола, не должны отставать от спортсменов — нам тоже необходимо поддерживать хорошую физическую (и ораторскую) форму, чтобы успевать своевременно и достаточно критиковать игроков любимой команды. Одним из способов приведения себя в порядок является диета. Как вы, наверное, уже догадались, в ближайшие несколько минут мы будем пытаться познать прелести вегетарианской культуры. В этом нам поможет специальная сборная-солянка, члены которой были рождены для участия в каком-нибудь кулинарном (вегетарианском) шоу.
Мой канал, конечно, — не РЕН ТВ, да и рубрика «Собрались как-то в одном составе...» — не «Званый ужин», но и жизнь — не сладкий бубалех. Порой приходится довольствоваться попаданием в статью Нияза Шайгарданова. Да, зачастую героев для статей этого автора набирают по объявлению, но на этот раз в объявлении даже имеется одно важное условие: оно заключается в том, что футболисты с овощными фамилиями, объединяясь в одну линию (защита, полузащита, нападение), должны сформировать полноценное и, что самое главное, съедобное овощное блюдо. Из одного вратаря создать полноценную позицию, конечно, не выйдет, но с этим досадным фактом нужно просто смириться.
Не смею вас больше задерживать. Ознакомьтесь с нашим скромным меню и присядьте поудобнее. Приятного аппетита и прочтения!
Оплот надёжности и санитарной безопасности
Основа любого ресторана — это кухня и порядок на этой самой кухне. За чистоту, безопасность и уютную (чисто семейную) атмосферу на рабочем месте будет отвечать давно завязавший с соккером американец Скотт Гарлик.
Как гласит народная мудрость, чтобы все заразы и болячки проходили мимо вас, нужно всего лишь соорудить амулет из мелко нарезанного чеснока. Руководство недавно открывшегося заведения считается с мнением народа, поэтому первым человеком, получившим приглашение в ряды нашего добросовестного коллектива, стал довольно скромный игрок, чья фамилия переводится с английского как «чеснок».
Хочется верить, что Скотт поможет недавно открывшемуся ресторану избежать проблем с санэпидемстанцией и прочими всадниками штрафопокалипсиса.
Защищающий желудочно-кишечный тракт салат
Хорошо, когда подают первое, второе и компот чеснок, но ещё лучше, когда вдобавок к первому и второму идёт хорошенько перемешанная нарезка только-только помытых под кристально чистой ледяной водой сочных овощей. Как мне кажется, ни один освежающий салат не может обойтись без упругих томатов, которые легко разрезаются даже самым тупым ножом и оставляют после себя небольшую лужицу насыщенного сока. В нашей сборной есть один представитель ярко красного братства — зовут его Стефано Томат (на изображении он располагается в левом верхнем углу). Парень представляет сильную и независимую Кубу. На клубном уровне же он выступает за «Кальчо Канеграте» из регионального чемпионата Италии (Ломбардия).
Не волнуйтесь, остальные составляющие салата поставляются из более известных и, как мне кажется, надёжных мест. Похрустывающий салат латук, без которого нельзя представить ни одну уважающую себя овощную тарелку, приехал к нам из Словакии. Если быть точнее, посылка с многослойным другом была отправлена прямиком с берегов Дуная, где базируется скромный клуб «МСО Штурово». За этот коллектив в настоящее время выступает знакомый продвинутым любителям российского футбола Корнел Салата: в начале десятых он успел поиграть за «Томь» и «Ростов». Если вы впервые увидели эту фамилию, то не переживайте — ваш покорный слуга познакомился с её носителем только в процессе написания статьи. Будем считать, что Корнел Салата — это кточто-то вроде кочерыжки капусты.
Чтобы не скучал наш чесночный страж ворот и чтобы наш салат стал ещё более хрустящим, витаминизированным и пикантным, мы добавим в него несколько колец репчатого лука. В этом нам поможет защитник «Сандерленда» Люк О'Ниен и чудеса фонетики. Если переводить всем знакомое слово «лук» на английский, то получится onion, произношение которого за счёт редукции совпадет с O'Nien (сравните с русскими ка́тет [ка́тьт] и ка́тит [ка́тьт]). Вы можете знать этого игрока по нескольким инфоповодам. В одном из матчей розыгрыша Чемпионшипа 2022/23 Люк решил нестандартно остановить атаку соперника и запрыгнул на спину игрока «Бристоль Сити» Александра Скотта — видео с этим эпизодом получило широкое распространение. В конце прошедшего лета же совсем не слезоточивый [Л'ук] отличился за пределами футбольного поля: он спас жизнь собаке, которая чуть не захлебнулась во время купания. Такие отзывчивые кадры нужны всегда и везде.
Завершающим и опять-таки хрустящим штрихом нашего салата станет в меру сладкий и не выбивающийся из общей цветовой гаммы болгарский перец, который мы нарежем аккуратной соломкой. Впрочем, ваш покорный слуга немного погорячился — правый защитник североирландского «Клифтонвилла» Конор Пеппер (pepper с англ. — «перец») выглядит так, будто он сам способен порезать кого угодно, как угодно и чем угодно. В общем, будьте осторожнее, когда наткнётесь на красные дугообразные кусочки в тарелке, — есть риск устроить неприятный сюрприз хрупким костным образованиям в ротовой полости.
Взрывоопасная полузащита
Итальянские фамилии в целом звучат довольно вкусно, однако одному из молодых дарований туринского «Ювентуса» повезло больше остальных: Николо Фаджоли мог бы легко претендовать на главную роль в рекламе фасоли отечественного производства. Руководители «ОвощеБазы», впрочем, — не итальянские маркетологи. Управленцы ресторана придумали, как можно реализовать потенциал полузащитника полностью: двадцатидвухлетний паренёк пройдет предварительную очистку и отправится на сковороду к нашим следующим героям. Думаю, сам Фаджоли обрадуется этой новости, ведь у современного ресторана «ОвощеБаза» перспектив куда больше, чем у «Ювентуса» под руководством Массимилиано Аллегри.
Не знаю, как у вас, а у меня шеф-повара заведения фасоль плотно ассоциируется с капустой. В качестве белокочанной красавицы выступит кудрявый джентльмен (всё в соответствии с современными тенденциями) Икер Луис Коль, храбро охраняющий опорную зону «Липпштадта 08» из региональной лиги Германии. Чтобы наше блюдо было не только вкусным, но и красивым, мы вновь обратимся к Стефано Томату. Когда капуста и фасоль будут тушиться, мы добавим к ним несколько столовых ложек томатной пасты...
Не обойдёмся мы и без изюминки! Компанию капусте и фасоли составит истинно славянская репа. Ян Репас — лидер и (временами) капитан главного клуба Словении «Марибора». Однажды парень выезжал за пределы родной Словении, но закрепиться в составе французского «Кана» ему не удалось. «ОвощеБаза» — ресторан безусловно качественный, но на французскую эстетику и звёзды Мишлен он не претендует. Как мне кажется, закрепиться в составе основного блюда нашего ресторана проще, чем обосноваться в рядах клуба французской Лиги 1.
Нежное, как пробитое через блендер пюре, нападение
Мясо в ресторане, где правит идиллия и любовь к гармонии и лёгкой пустоте в желудке, не почитается. Однако белковые запасы пополнять как-то нужно — с этой задачей может отлично справиться соя. Если верить Интернету, то на сто граммов сои приходится тридцать шесть граммов белка. Боюсь представить, сколько белка в себе содержит 186-сантиметровый (информацию о весе игрока из третьего турецкого дивизиона не удалось) вингер Энес Сой.
Готовиться и впоследствии обитать (до момента встречи с посетителем) щедрый турецкий подарок будет в ярко рыжем бульоне морковного крем-супа. Немного молодой и мягкой моркови ресторану удалось найти в известном не столько благодаря футболу, сколько благодаря киберспорту Катовице. Именно в этом городе на протяжении многих лет взращивали особый сорт моркови. Один из плодов вырос настолько массивным, что его решили отдать в футбольную школу — в настоящий момент двадцатидвухлетний форвард Бартош Марчевка (marchewka с польск. — «морковка») обитает в городе с самобытным названием Сталёва-Воля. Клуб там, правда, базируется не самый самобытный: в последний раз местная «Сталь» выступала в элитном польском дивизионе ещё в сезоне 1994/95.
Завершающим штрихом нашей гастрономической композиции станет пряный гость из Южной Кореи Ха-бин (bean с англ. — «боб») Парк. В Азии очень любят различные бобовые культуры, и бобы Эдамаме не являются исключением. Фактически это та же самая соя, только готовиться она будет по-другому: сначала бобы поварятся, затем просушатся, а перед самой подачей немного посолятся — с последним действием нам поможет нидерландский тренер Ян Зутман (zout с нидерландск. — «соль»). Эта незамысловатая закуска добавит нашему крем-супу немного текстуры и позволит зубам посетителей не заскучать от отсутствия работы.
Итоговый трансферный чек
На кондитера и бармена средств у ресторана пока не хватает, поэтому раздел с десертами и напитками пустует. Хочется верить, что мы смогли удовлетворить ваши нефинансовые аппетиты и без сладких и прохладительных позиций.
Подождите одну минуту, сейчас мы всё подсчитаем и принесём вам счёт. Итого: 37,235 млн €. Оплата картой/наличными/переводами/лайками и подписками? Не торопитесь — главное, не забудьте поддержать статью ресторан лайками, а канал-владелец (дочерний Телеграм-канал в том числе) — подписками. Спасибо за посещение и своевременную оплату!