Если вы хотите разнообразить свой огородный участок, вы можете попробовать посадить арахис. Его удивительно легко и весело выращивать. Растения дают большое количество орехов, и они, конечно же, очень вкусны в жареном виде и со специями, в качестве начинки для выпечки или в других рецептах. Вы даже можете сделать свое собственное арахисовое масло.
И самое приятное то, что арахис не нуждается в особом уходе. На самом деле, поскольку он является азотфиксирующим растением (это означает, что он добавляет азот в почву, а не удаляет его), то может расти в относительно бедной почве. Пока почва рыхлая, вы можете сажать арахис в землю, на приподнятые грядки или даже в контейнеры.
Как сажают арахис?
Конечно же, семена арахиса — это просто сырой арахис. Так что, если на вашем местном рынке или в магазине продается сырой арахис, вы можете попробовать посадить его. Конечно, не сажайте вареный или жареный арахис. Он точно не прорастет.
Арахису нужно много места, поэтому необходимо от 20 до 30 см пространства. Выкопайте небольшую ямку глубиной около 5 см, поместите в каждую ямку два орешка (или стручок с двумя орехами) и накройте. Примерно через 10 дней рассада должна начать расти.
Как растет арахис?
Арахис растет очень необычным образом, поэтому наблюдать за его формированием почти так же приятно, как и есть его. Примерно через шесть-восемь недель после посадки начнут формироваться маленькие желтые цветы.
Как только цветок опыляется, лепестки опадают, он отправляет побег обратно в землю, где как раз будет расти арахис! Один кустик может дать 30-50 орехов, именно поэтому растению нужно место.
Многие сорта арахиса являются однолетними, поэтому не удивляйтесь, если на следующий год появятся новые растения. Арахис распространяется через «корневища» — подземные побеги.
Как ухаживать за арахисом?
Арахис лучше всего растет в условиях высокой влажности и жары. Важно помнить, что он родом из тропических лесов. Поэтому его сажают в место с большим количеством солнца и стараются держать почву влажной.
Арахису также нужна слабокислая почва. И поскольку он фиксирует азот, ему не требуется дополнительная подкормка удобрениями.
Если вы живете на юге, то выращивать арахис несложно. Если вы живете на северо-востоке, возможно, вам стоит посадить рассаду в помещении и пересадить растения в грунт, когда ночи станут теплыми.