Последнее время в холодильнике всегда есть фрутбиры, хотя я их сильно не жалую. Но в качестве десерта, "зашарить" бутылочку с женой - за мило дело))) Сегодня у нашей четы на дегустации крафтовое пиво с черной смородиной.
Описание мне больше понравилось на Untappd, чем на официальном сайте пивоварни, потому цитирую его:
Пиво Ma Chere Cassis (моя дорогая смородина) – это фантастический аромат свежесобранной черной смородины и смородинного листа. Сбалансированный и освежающий вкус окунёт Вас в приятные воспоминания и создаст солнечное настроение.
Зато на сайте Коникса я узнал, что в напитке используется хмель Nothern Brewer. Хотя в фрутбире я вряд ли его почувствую)))
Пивной напиток "Mon Cher Cassis"("Мон Шер Кассис"). Пастеризованный.
Состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, пшеница, основа концентрированная черносмородиновая(сок черносмородиновый концентрированный, сироп глюкозно-фруктозный, сахар, регулятор кислотности - кислота лимонная, натуральный ароматизатор, экстракт кожуры из красного винограда), сироп глюкозно-фруктозный, сок черной моркови концентрированный, аромат пищевой "Смородина", регулятор кислотности - молочная кислота, экстракт травы душицы, подсластитель сукралоза, хмелепродукты.
Алкоголь 4,5%, плотность 12,8%, горечь 8 IBU(на "тапке" 10), объём 0, 5 л, цена 139,99 руб.
Изготовитель: ООО "Пивоваренная компания "Балтика", Санкт-Петербург.
Адрес производства: филиал "Воронежский пивзавод", г. Воронеж.
Пиво чуть мутное, малинового цвета. Шапка пены белая с розовым оттенком, средней стойкости. В аромате годный компот с распознающимися черносмородиновыми нотками( или я просто знаю, что пиво с ней😜). Карбонизация высокая. Вкус сладкий терпкий ягодный, черносмородиновый. В послевкусии добавляется ягодная кислинка и легкая горчинка. Тело плотное, насыщенное, не химозное(не смотря на весь этот "винегрет" в составе), не приторное, питкое, алкоголь не заметен.
Вывод: Приятный пивонадик. Надо сделать ремарку, что я люблю черную смородину, потому мне вообще "в кон"))) Любителям стиля, думаю, зайдёт. Да и мне под настроение полбутылочки - вполне.
Супруга немного возмущалась, что такое пиво ни с какой закуской не пойдет. Однако, я ей посоветовал с сыром, и ей понравилось. Правда сыр был не козий, как советуют на этикетке, а обычный)))
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
пабд - Пивной Альянс Блогеров Дзена*
*Разрешенная в России организация)))