Привет, дорогие друзья!
Как вы знаете, готовить я не очень люблю, но если уж надо, то всегда стараюсь разнообразить ассортимент домашних блюд.
И если вы устаете от обыденности на кухне, то ничего не стоит добавить пару экзотических ингредиентов к обычному блюду, чтобы оно заиграло новыми нотками.
И сегодня я хочу вам рассказать о том, как приготовить индейку с манго в кокосовом соусе.
Сейчас эти ингредиенты очень доступны, у нас в каждом магазине продается спелые манго с консервированным кокосовым молоком, поэтому купить их не проблема, а использовать в приготовлении можно и нужно, если хотите, чтобы домочадцы считали вас богиней приготовления😂.
Итак, нам нужны следующие ингредиенты:
- 500 г индейки
- 1 крупное манго
- 1 красный лук
- 200 мл кокосового молока
- Приправы: по желанию (хмели-сунели, карри, абхазская соль)
1. Подготавливаем ингредиенты, нарезаем индейку на небольшие кусочки, а манго и красный лук - ещё мельче.
2. В глубокой сковороде разогреваем немного подсолнечного масла и обжариваем индейку до золотистого цвета.
3. Добавляем мелко нарезанный красный лук и обжариваем все вместе до готовности.
4. После этого кладём мелко нарезанное манго и тушим около 3-4 минут, пока фрукт не станет мягким.
5. Вливаем кокосовое молоко и тушим еще 2 минуты, пока соус не загустеет до желаемой консистенции.
6. Если вы любите пикантный вкус, добавьте специи, такие как хмели-сунели, карри или абхазская соль. Блюдо насытится уникальными ароматами
7. Снимаем сковороду с огня и подаем блюдо горячим.
8. Манго с индейкой в кокосовом соусе отлично сочетается с рисом, макаронами или любой другой крупой на ваш выбор.
Стоит иногда приготовить это экзотическое блюдо, чтобы порадовать себя и своих близких новыми вкусовыми ощущениями, согласны?
Приятного аппетита! 🌶️🍽️🥭