Привет дачники и не очень 🤣
Как вы?
Морковку выкопали уже?
Если ещё нет, то читайте!
Морковка тот ещё капризный овощ.
То ему не нравится и это... 😜
Если со свёклой проблем нет от слова совсем, бросил её в подвал к картошке и лежит она себе, причём принося пользу картофелю, забирая от него лишнюю влагу.
А с морковкой по другому.
Голову не раз почешешь как же её сохранить хотя бы до нового года.
У меня два рабочих способа хранения морковки.
👉В опилках.
Тут всё просто, но есть минус.
Много телодвижений и мало места в погребе.
Смысл способа в том, чтобы морковь не соприкасалась друг с другом.
Кладём морковку в ящик и каждый слой засыпаем опилками, ну или можно песком.
И в подвал.
Но кому охота таскать тяжеленный песок туда сюда?
Вот.
И мне лениво.
На фиг надо, если есть другой способ о котором я вам расскажу.
Итак, всё просто.
Копаем морковку, обрываем ботву и моём её в воде.
Можно обычной кухонной губкой для мытья посуды.
Обрезаем верхушку.
Так называемую точку роста.
Ну это пару сантиметров примерно.
Укладываем на бумагу и даём ей подсохнуть.
Я подсушиваю день и ночь.
На следующий день, заносим морковку в подвал на пару дней.
Можно и больше.
Это очень важный этап для хранения морковки.
Дело в том, что за это время морковка выравнивает температуру.
Если этого не сделать, то в дальнейшем морковь сгниет от образования на ней конденсата.
Достаем морковь и укладываем её в чистые пакеты.
Раскладываем по ящикам и всё!
А зимой мы получим сочную и хрустящую морковку полную летних витаминов!!!
Такой способ хранения мне нравится тем, что морковь уже чистая.
Достал, поел.
Всё быстро и вкусно.
👉Но кстати говоря, у всех условия хранения разные, поэтому мой вам совет!
🔥Попробуйте разные способы хранения морковки и выберите себе оптимальный.
А как вы храните свой урожай моркови?
Кстати, некондиционную морковь я сушу.
Очень удобно при варки супа.
Баночку открыл,бросил в кастрюлю пару шепоток и всё.
Хороших урожаев!!!