Всем привет. Давно не радовал вас новыми материалами. С Дзеном сейчас все не однозначно. Показы снизились. Получается, что новые "молодые" каналы Дзен практически не показывает, даже подписчикам. В связи с этим прошу тех, кто меня смотрит и читает делать репост моих материалов. Так вы поможете каналу поднять актив. С вашей помощью и материалы я буду выпускать чаще. Спасибо за вашу поддержку, просмотры и репосты.
Итак, переходу к теме своей новой статьи.
На днях побывали в лесу. Много насобирал грибов : 4 ведра и пакет. Грибов всегда собираем много, каждый год. Семья большая. Грибы мы маринуем и замораживаем. Картофель с грибами, драники с грибами, грибной суп - прекрасное дополнение к долгой морозной зиме.
Как же почистить большое количество грибов, затратив на это минимум своего времени?
Для начала грибы нужно отсортировать по видам: боровики к боровики, маслята к маслята, зонтики к зонтикам. Кстати, зонтики я просто слегка очищаю от мусора, промываю под проточной водой, обваливаю в яйце, муке и жарю. Очень вкусно.Все остальные грибы, после сортировки, очищаю от листвы и веток. Визуально осматриваю на предмет гниения.
А дальше засыпаю грибы в солнечную воду на 15-20 минут. Вода, к слову, немного теплая. Не холодная.
Главное условие - соленая. В солёной воде весь мусор и все живые обитатели грибов их покинут. На выходе мы получаем чистые грибы. Которые достаточно промыть под проточной водой и разложить по кастрюлям. Заливаю кипятком и оставляю под прессом на 30 минут. Сливаю воду. Затем варю 2 часа. Все!
Грибы чистые, вкусные, правильно подготовлены к дальнейшему хранению в морозильной камере.
Вот такой не хитрый способ быстро, просто и легко почистить грибы👍
Пользуйтесь советами от канала @Советы БУЛЬБАША Подписывайтесь!