Ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан сахара
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана пшеничной муки
- 1/2 стакана растительного масла (например, подсолнечного или кукурузного)
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя (разрыхлитель теста или сода)
- 1 чайная ложка ванильного сахара (по желанию)
- Щепотка соли
Инструкции:
- В предварительно разогретой духовке нагрейте до 180°C (350°F). Приготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте манную крупу с молоком. Оставьте на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.
- В другой миске смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром (если используете). Взбейте до получения однородной массы.
- Добавьте взбитые яйца в миску с манной крупой и молоком. Тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте пшеничную муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать.
- Наконец, добавьте растительное масло и щепотку соли. Перемешайте до получения однородного теста.
- Вылейте тесто в приготовленную форму.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте манник при температуре 180°C (350°F) около 30-40 минут или до золотистой корочки. Чтобы убедиться, что манник готов, проткните его деревянной шпажкой или ножом – они должны выйти чистыми.
- Когда манник готов, выньте его из духовки и дайте немного остыть.
- Подавайте манник, нарезав его порционными кусочками. По желанию можно посыпать сверху сахаром или посыпать корицей.
Вот и готово! Вкусный манник готов к подаче. Вы можете подавать его как теплым, так и остуженным, с чаем или кофе. Приятного аппетита!
