Сочная баранина с овощами в духовке!!!

Этот рецепт подойдёт для тех кто хочет попробовать и удивить мясом себя и своих близких. Для этого нам понадобится:

- Баранина

- Картофель

- Лук

- Морковь

- Чеснок

- Петрушка

- Чёрный перец

- Специя для баранины

- Соль

- Розмарин

- Растительное масло

1. Для начала подготовим мясо, режем на порционные куски, добавляем соль, перец, специи, розмарин, растительное масло, тщательно все перемешиваем и убираем в холодильник на 2 часа.

2. Затем подготавливаем овощи, чистим и нарезаем средними кусками. Добавляем соль, перец, растительное масло и все перемешиваем.

3. Для приготовления нам понадобится фольга и пергаментная бумага.

В несколько слоев раскладываем фольгу

Сверху фольги, кладём пергаментную бумагу

Первым слоем выкладываем лук, делаем луковую подушку.

Следом выкладываем подготовленную баранину.

Сверху мяса выкладываем предварительно подготовленные овощи.

Аккуратно все скручиваем в герметичную структуру и убираем в духовку 120 градусов на 3.5 - 4 часа.

Мясо получается очень сочным и ароматным, томлёное в собственном соку.

Блюдо отлично подойдёт для любителей баранины. Данный рецепт из далёких времен и готовят его как в духовке, так и в углях закапывая в землю.