Эта статья подготовлена с разрешения и одобрения моей мамы, которая подчеркнула: в питании все индивидуально, человек сам к этому приходит. Абсолютно разделяю эту установку. Я сейчас исключила сладкое и не ем его уже 9 месяцев, а мама пошла дальше и практически полностью изменила систему питания.
Что мама исключила:
1. Сладкое.
Раньше мама любила пойти в магазин, внимательно поизучать ассортимент, посмотреть новинки, повыбирать печенье к кофе. Ноги сами несли к стеллажам, и казалось, что без печенья, конфет или марципанов и кофе не кофе, как его пить-то без всего этого. И удивительно, что отказ прошёл на редкость легко. В этот отдел мама теперь и не заходит даже.
2. Соусы.
Майонез и всякое прочее (что там ещё есть, я их просто не люблю совсем и не знаю).
3. Копчености и колбасные деликатесы.
4. Всякое жирное.
5. Почти полностью - мучное, хлеб и хлебобулочные изделия.
6. Некоторые виды фруктов.
Питание стало простым и не перегруженным. Например, купила филе судака, пожарила, на гарнир - овощи. Гарниры в основном тушеные. Супы легкие. Мама говорит, что ей это нравится.
Надо отметить, что переход на новую систему прошёл без подготовительного периода - сразу, одним махом. Это мне хорошо понятно - у меня при отказе от сладкого было так же. Мне психологически так легче: нет и нет.
У мамы это не диета, калории она не высчитывает. Салатным листом не питается, чувство голода не испытывает, рацион сбалансированный.
Эта тема так банальна и избита - сказала мама, когда я поделилась с ней идеей сделать статью. К тому же, как уже было отмечено в начале статьи, мама считает, что питание - тема очень индивидуальная, человек сам себе определяет схему и ее придерживается. Но я все же решила написать. Мне кажутся важными две вещи: 1) новая схема питания маме нравится и 2) ей несложно ее поддерживать. А ещё эта история говорит о том, что сила воли и разума выше привычки вкусно поесть. Мы ведь часто загружаем в себя совсем не то, что на самом деле нужно. Что не даёт энергию, не насыщает, не помогает поддерживать необходимый баланс. А просто это нам вкусно и поэтому нравится.
Но стоит только не есть какое-то время сладкое - и сваренная с сахаром каша будет казаться приторной. А отказавшись от жирной пищи, получаем шанс распробовать, как же на самом деле вкусен простой кусок мяса с овощами. Все зависит от нас, все у нас в голове. Как захотим - так и будет.
