Вы точно так не готовили! Старинный рецепт грибной икры от прабабушки. Понадобится: Приготовление: Очищенные и промытые грибы отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, откинуть на дуршлаг, ещё раз промыть в проточной воде. Когда грибы полностью остынут, пропустить их через мясорубку, заправить растительным маслом, горчицей, уксусом, добавить соль по вкусу, красный и чёрный перец. Полученную массу хорошо перемешать и уложить в банки. Стерилизовать пол - литровые банки 45 минут, литровые - 55 минут, трёхлитровые - 60 минут. Приятного аппетита!
Вы точно так не готовили! Старинный рецепт грибной икры от прабабушки.
Понадобится:
- 1кг белых грибов (или лисичек)
- 5 ст. ложек растительного масла
- 1 ст. ложка горчицы
- 4 ст. ложки 6 % уксуса
- 1 г чёрного и красного перца
- соль по вкусу
Приготовление:
Очищенные и промытые грибы отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, откинуть на дуршлаг, ещё раз промыть в проточной воде. Когда грибы полностью остынут, пропустить их через мясорубку, заправить растительным маслом, горчицей, уксусом, добавить соль по вкусу, красный и чёрный перец.
Полученную массу хорошо перемешать и уложить в банки.
Стерилизовать пол - литровые банки 45 минут, литровые - 55 минут, трёхлитровые - 60 минут.