Приходя на обед или ужин в ресторан, посетитель рассчитывает на вкусные блюда, которые он выбрал из предоставленного меню. Однако ожидания не всегда совпадают с реальностью: случается, что ингредиентов не хватает, блюда подают сомнительного качества, а порой в них обнаруживаются посторонние предметы, такие как волосы или стекло. Заявить о недостатках администрации заведения решается далеко не каждый — одним не хватает смелости, другим юридических знаний. В каких случаях не стоит стесняться отстаивать свои права в ресторане рассказал адвокат Матвей Черепков
По словам правозащитника, посетителя кафе и ресторана защищает закон о защите прав потребителя.
«Что касается посторонних предметов в тарелке, то здесь вопрос с точки зрения закона спорный. С одной стороны, ресторан действительно должен заменить блюдо, обеспечить должное качество продуктов для его приготовления. С другой, доказать факт того, что это не потребитель подбросил туда волос, а сейчас существует так называемый потребительский терроризм, когда люди специально приносят с собой посторонние предметы, бросают их в тарелку в надежде бесплатно поужинать, довольно сложно. Поэтому это вопрос репутации заведения. По закону ресторан может как заменить блюдо или не включить его в счет, так и потребовать его оплатить», — отметил собеседник издания.
То же касается и ситуации, когда блюдо просто не оправдало ожидания посетителя.
«Если оно приготовлено из продуктов должного качества, является пригодным к употреблению, то заведение не обязано угождать вкусовым предпочтениям гражданина. Другой вопрос, если блюдо действительно испорчено или плохо пахнет, в такой ситуации его, скорее всего, поменяют. Проводить экспертизу ради одной тарелки никто не будет», — продолжил адвокат.
А вот информацию о составе блюда по требованию клиента ресторан предоставить обязан, особенно, если речь идет об аллергии.
«Можно запросить технологическую карту, где состав будет указан подробно. Процесс приготовления заведению разглашать необязательно, поэтому рецепт сохранится в руках повара», — подытожил юрист.