Всем привет, друзья! Вы на канале "С Миру по Пиву!" и сегодня я вам расскажу о нашем путешествии в Нижний Тагил, которое получилось увлекательным и весьма продуктивным.
Ровно два часа на электричке "Ласточка" и мы с IPAлитом Матвеевичем и APAлинарией в городе трудовой доблести - Нижнем Тагиле, красивом городе с уральско-бразильским гостеприимством!
Первым делом мы отправились в Crazy Brew Bar NT, где, вкусно перекусив блюдами бразильской кухни и всохатив пару фирменных лагеров мы с бразильским пивоваром Гильерме, на мощностях экспериментальной пивоварни Crazy Brew, сварили NEIPA - IPAлит NESabroЖАЕТ, на хмеле Sabro, по моему рецепту, который Гильерме частично "допилил" под масштабную варку в будущем на основной пивоварне Crazy Brew. Пиво будет готово, примерно, через месяц и это должен будет получиться очень классный, мягкий мутнячок, с 7% алкоголя и 16% плотности.
А на следующий день, здесь же в Crazy Brew Bar, состоялась встреча с подписчиками канала "С Миру по Пиву!", на которой мы дегустировали сваренное с Гильерме пиво в прошлый раз - Hoppy Weizen (Охмелённая Пшеничка). А помимо этой пшенички все кто пришёл, попробовали ещё ряд вкусных экспериментальных сортов пива от Гильерме и поучаствовали в двух слепых дегустациях пива!
Нас было всего 10 человек, причём, Тагильчан всего 4, не считая Гильерме: Алексей (ник в Дзене - Димму Боргир) с женой и сыном, а также Сергей (ник в Дзене - СусликЪ). Также приехали: подписчик из г. Лесной (Виталий Ш), Марианна-IPAлинария из г. Серов, а Евгений, вообще из Екатеринбурга был, так говорит, понравилась первая встреча этой весной, что в Тагил сорвался без раздумий.
Хоппи Вайцен (алк.5,2% пл.11,3%) получился интересный и вкусный: мощно охмелённое питкое пиво, в котором только в отдалении чувствовались характерные для пшенички дрожжи, а на первом месте был цитрусовый хмель (явно ощущался лайм) с оттенками тропиков. Послевкусие также было хмелевым, сосново-смолянистым. Очень оригинальная вещь, которой было 19 литров и все эти 19 литров были довольно быстро выпиты. А дальше Гильерме начал угощать уже своим экспериментальным пивом...
Мы попробовали обалденный "Гречишный бок" (алк.8,8% пл.19,2%) плотное, насыщенное, крепкое пиво, сваренное с добавлением гречишного солода, а также очень классный "Барливайн" - ещё более крепкое пиво, напоминающее, вино. Сделано качественно, спиртуозность скрыта просто изумительно!
А дальше пришло время "Слепых дегустаций". Гости попробовали 3 пива из "российского массмаркета", а затем 3 пива, которые Гильерме "привёз из Лондона". Я в который раз убедился, что "слепая дегустация" рушит все привычные представления о реальном пиве мире. Особенно было забавно, когда оказалось, что все 6 бутылок пива - это одно и тоже пиво "Жигулёвское" от Тагильского пива...)))
В самом конце мероприятия, в слепой дегустации было предложено мощно охмелённое пиво и гости старались угадать его плотность и % алкоголя. Все без исключения признали его алкогольным и плотным, и каким же было всеобщее удивление, когда оказалось, что это... пиво "Sub Zero" - БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО от Crazy Brew!
В общем, мероприятие прошло очень классно - в дружеской, тёплой, "ламповой" атмосфере. Спасибо всем, кто пришел, завидуйте все, кто почему-то быть на встрече не смог. Отдельное спасибо всей команде Crazy Brew Bar и лично Гильерме за гостеприимство, мы с IPAлитом Матвеевичем очень рады знакомству и уже второй совместной варке пива, надеемся, что далеко не последней!
Обратная дорога домой сопровождалась незаметными от контролёров в Ласточке, всохачиванием классного, мягкого и хорошо охмелённого Ай Пи Эя от Crazy Brew - Hopstorm IPA, несколько бутылок которого отлично скрасили двухчасовое возвращение в Уездный город Бесов.
Скоро будет видео новой варки пива с Гильерме, видео со встречи с подписчиками, а про слепую дегустацию, вполне возможно, выйдет и пейсательство. Оставайтесь с нами! Подобные встречи с подписчиками ещё обязательно будут в обозримом будущем😉🍻
Понравилось пейсательство? Ставьте лайк и подпишитесь на канал. Не понравилось - ставьте дизлайк и пишите, с чем не согласны. Обсудим в комментариях! Всем добра и МИРа!
