Приветствую всех, друзья! Торжественно сообщаю вам, что наконец-то мы с Димасиком добрались до московского Ocean Basket на Мясницкой улице!
Ocean Basket — это мировая сеть рыбных ресторанов, с которой мы познакомились два года назад на Кипре в Айя-Напе и даже посетили его дважды за отпуск :)
Сеть берёт начало из Претории (Южно-Африканская Республика). Первый ресторанчик был открыт двумя братьям греческого происхождения на площади всего 60 кв.м, а в настоящее время под логотипом ОВ работают около 220 точек по всему миру.
Наш российский Ocean Basket расположен по адресу: гор. Москва, ул. Мясницкая, дом 9/2. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.7. Отзывы многочисленны (более 1000) и разнообразны. Хвалебных хватает, но нередко проскакивают и про тухлинку :)
Под вчерашним коротким постом мой глубокоуважаемый подписчик Антон "Православие, самодержавие и спорт" изрёк про ОВ: "На Кипре не посетил, посетил тут. Запомнилось тем, что подали тухлую камбалу (сильно)" :) Ставлю смайл, но не смеюсь. От тухлой рыбы и помереть можно.
Интерьер
Два этажа. Мини-зал на первом этаже и большой залище на втором.
Работают кондиционеры, температура приятная. Курортная тема соблюдена: плитка, разномастная облегчённая мебель, скатерти в сине-белую клетку и полоску, плитка с рисунками в морской тематике.
В отличие от кипрских ресторанов, обслуживающих гостей только по живой очереди, здесь бронируют столы. Слава московскому общепиту! Я невольно вспомнила 20 минут ожидания на августовском кипрском солнцепёке. +36℃, однако.
Меню
Меню во многом копирует кипрское, но отечественный ассортимент пошире.
Цены от средних до средневысоких. Доступный алкоголь. Есть бутылки вина дешевле 2000 рублей.
В конце статьи я расскажу вам, в чём главная фишка меню, и в какую сумму здесь можно уложиться, наевшись под завязку.
Сразу отмечу, что на контрасте с молниеносной выдачей блюд на Кипре, у нас всё происходило весьма неторопливо. Медленно происходило, чего уж там. Но меня уверили, что это редкий случай (запара), и обычно всё готовится оперативно.
Наш заказ:
Креветки темпура
Подаются в ковше-сковороде, 8 штук. Панировка не тонкая, колюченькая, заигрывающая с губами (пилинг, блин). Креветки приплюснуты, чуть плотноваты, как сказал придирчивый Димасик.
Соус по типу пикантного кетчупа с добавлением чили. Не исключаю Heinz. В целом, весьма годно, в особенности с пивом. Остались только хвосты. Оценка "5-".
Чуть позже креветок подали бесплатный хлеб
Две белых пышных булочки и три мокалова: масло с чесноком, дико острая помидорная сальса и мазик-тартар с каперсами и морковью. Оценка "5". Вкусный бесплатный стартер, который оказался не совсем на старте :)
Ролл Филадельфия, 1/2 порции
Полпорции. Диаметр огромный, здоровее колёса были только в "Хон Гиль Доне". Полная порция свалит слона. Рыба будто чуть подкопчённая. Рис несовершенен, но и не провален. Такая, средняя Филадельфия. Оценка "4-".
Креветки по-средиземноморски
В порции 12 штук, но из-за того, что они утоплены в соусе, количество сразу не бросается в глаза. Соус не очень густой, на сливочно-томатной основе, с лёгкой остринкой. Креветки не почищенные, поэтому над ними приходится усердно поработать. Не скажу, что критическая проблема, панцири снимаются легко, но блюдо в процессе поедания выглядит неэстетично, хотя чисто за вкус можно поставить даже оценку "5". И почему-то не дали отдельной посуды для мусора.
К креветкам прилагаются два гарнира
Я заказала картошку фри и ради любопытства шпинат — последний мне категорически не понравился, прям какая-то зелёная размазня. Оценка "4-". Не сильно снижаю, ибо понимаю, что подобный гарнир просто мимо меня. Но лучше всего треугольники комплектной тортильи — она замечательная.
Комбо "Рыба дня + кальмар". То, на чём ОВ снискал славу
В комбо попадает рыба дня. Сегодня это камбала. А сама рыба дня попадает в местный "Фиш энд чипс". Я долго свирепствовала, что Димасик не заказал "ФиЧ" — типа всегда берёт, а здесь не взял, но "ФиЧ" само его нашло :) Рыба в кляре, так что удачное комбо со всех сторон.
Камбалятина мягкая и жирная. Нежная панировка вкусная, хотя немного отслаивается от тушки рыбы. Оценка "5".
Да, Антон, с нашей камбалой всё было в порядке. Тухлинки нет. Мы даже почти её доели :)
Кальмары. Оболочка крепко солёная. Я после одного кальмара этого не почувствовала, но Димасик осилил почти всё до конца и сказал, что раз даже для него солоновато, то для большинства будет пересол. И ещё добавлен перчик и какие-то травы. Вот вроде вкусно, но уровень солёности сомнительный. Оценка "4-".
На Кипре, кстати, кальмары слегка страдали от резиновости и подпалённости.
В комплекте также два гарнира. К сожалению, картошка фри посредственная и не особо вкусная. Кто часто её берет, тот поймёт. Так что в целом комбо-блюдо тянет где-то на "4". И соль нужно урегулировать.
Мидии в сливочно-чесночном соусе
Ракушки среднего размера, без сколов. Соус — бомба, и этим всё сказано. Поглотила за полторы минуты. Обалденно, сливочно и жирно. И необходим хлеб для вычерпывания соуса! Оценка, как и на Кипре, "5+".
Длинные итоги
- Ну, во-первых, повод поностальгировать! Если кто бывал в Ocean Basket в других странах и ему там понравилось, то московский вряд ли разочарует. Нас не разочаровал. Но кухня не для слабых желудков и не для тех, кто придерживается правил здорового питания.
- Во-вторых, вывод от Димасика — вполне честные цены, блюда их полностью отрабатывают. Еда без изысков, не претендуют на высокую, но при этом позиции проработаны и приготовлены так, чтобы понравиться большинству. Не зря сети ОВ много лет — видимо, эти рецепты кочуют из десятилетия в десятилетие. Если взять, например, комбо за 1300₽ и бокал пива, то вы полностью наедитесь в районе 2000₽. И не стоит сравнивать с ценами в фастфуде.
- Из-за того, что многие блюда в панировке, кляре или жирных соусах, то насыщают они по полной. Если вы не профи по поеданию типа меня, Димасика или Натальи, рассчитывайте свои силы и не заказывайте сразу много.
- А из-за того, что при готовке используется небольшое разнообразие продуктов и способов приготовления, то можно быть уверенным, что пища будет качественный и свежей. Хотя судя по отзывам в "Яндексе", не факт :)
Можно даже выдать своеобразный Джульенчик :) Благодарю за внимание!
Кстати, в дополнение к Дзену у меня появился телеграм-канал :)
