Путешествие на машине — достойная замена поездкам на других видах транспорта. Можно передвигаться в собственном ритме, делать остановки, когда удобно. Для большего комфорта остается спланировать рацион на время поездки в автомобиле: в придорожных кафе еда не всегда вкусная и свежая. Расскажем, как питаться в автомобильной поездке, чтобы было полезно и вкусно.
Что взять в дорогу на машине: еда на скорую руку
Дома заранее нарежьте еду на порции и упакуйте уже готовой к употреблению: в полевых условиях сделать это не всегда возможно. Не смешивайте разные продукты в одном контейнере, даже если это уже готовый бутерброд: лучше сложить, например, сыр и хлеб в разные емкости и перед приемом пищи объединить их. Так продукты дольше сохранят свою свежесть в автомобиле, не размокнут и будут вкуснее.
Фрукты и овощи
Если решили взять с собой в автомобиль овощи и фрукты, выбирайте плоды с жесткой кожурой и не слишком сочные, чтобы они не подавились в сумке и не перепачкали все содержимое. Идеально подходят для дороги яблоки, груши, апельсины, огурцы, сладкий перец, печеный картофель в мундире, морковные палочки, редис, сельдерей и любая зелень. Не стоит брать в машину персики, бананы и помидоры — их слишком легко раздавить. Также подойдут овощные салаты без соуса в контейнерах. А крышки от них могут стать заменой тарелкам во время обеда или ужина.
Белковые продукты и овощи для быстрого насыщения и пользы
Из мясного для дороги подходит вяленое мясо или консервированный паштет: вместе со свежими овощами получится полноценный обед. Среди сыров лучше отдать предпочтение твердому или плавленому в индивидуальных упаковках. Подойдут яйца, сваренные вкрутую: если на скорлупе нет повреждений, сутки в дороге на автомобиле они точно выдержат. Также можно взять такой «долгоиграющий» вариант, как рыбные, мясные и овощные консервы. Например, консервированная фасоль прекрасно утоляет голод и обеспечивает организм большой дозой растительного белка. Пригодится цельнозерновой хлеб или лаваш. В последний удобно заворачивать овощи и мясо — получится походный вариант шаурмы.
Снеки
Идеальная еда в дорогу — сухофрукты, орехи, сухое печенье и злаковые батончики. Они помогут дополнить чаепитие или станут самостоятельным перекусом.
Дорожные напитки
В дальний путь на машине обязательно нужно взять с собой запас негазированной питьевой воды. Также в качестве напитка подойдет чай в термосе — в него можно добавить лимон или мед. А при наличии сумки-холодильника можно взять немного домашнего компота из сухофруктов или морса. От сладких газированных напитков лучше отказаться: они разжигают аппетит и плохо утоляют жажду.
Перекусы из магазина по дороге
Если по пути на машине встречаются продуктовые магазины, пополняйте в них свои запасы питьевой воды, овощей, хлеба, орехов и фруктов. Также можно взять кисломолочные продукты в небольшой таре, но только если планируете употребить их сразу. Следите за сроком годности: велик риск получить расстройство желудка, а это в пути особенно опасно.
Лучше выбирать проверенные магазины и марки: отлично подойдут сетевые торговые точки. В частных продуктовых вероятность купить просроченную еду гораздо выше. Испортиться продукты могут и из-за неправильного хранения. По этим же причинам лучше избегать точек с фастфудом.
Как сохранить свежесть продуктов
Чтобы еда, которую вы берете с собой в автомобиль, не испортилась спустя всего пару часов, используйте сумку-холодильник с брикетами льда: она поможет надолго сохранить свежесть даже быстропортящихся продуктов. При частых поездках присмотрите себе подходящий вариант.
Если такой сумки нет, заверните еду в фольгу — она отражает тепло. И сложите провизию в герметичные контейнеры, чтобы она не помялась и оставалась свежей максимально долго. Полезно взять с собой термос: он сохранит в пути чай или кофе горячими. Также в нем удобно заваривать кашу или мюсли.
Стоп-продукты для дальней дороги на автомобиле
- скоропортящиеся молочные и кисломолочные продукты;
- мясо и вареные колбасы с маленьким сроком годности;
- выпечка с кремом или творогом;
- салаты со сметаной или майонезом;
- продукты с резким запахом (копченая рыба или мясо, лук, чеснок);
- пачкающиеся или легко давящиеся продукты (ягоды, помидоры, шоколад);
- сухарики и чипсы со слишком острым и сильным вкусом: они вызывают сильную жажду, очень калорийны и могут привести к расстройству желудка в дороге.
Чем накормить ребенка в машине
Правильно организованное питание — полезное и вкусное — скрасит время в дороге и вам, и ребенку. В качестве перекуса подойдут нарезанные яблоки и морковь, сухофрукты. Для более плотного приема пищи подойдут вареные яйца, хлебцы с хумусом, детская каша.
Можно заранее приготовить ролл из лаваша, зелени, овощей и нежирного мяса или тофу — съесть его нужно в первый день поездки на машине. Вареные яйца берите только в скорлупе, не битые — так они точно пролежат первый день, особенно в сумке-холодильнике.
Отказ от вредностей вроде фастфуда и чипсов помогает детям легче перенести отсутствие движения — так вы наверняка убережете их от болей в животе. Но даже с полезной едой не забывайте об активности: останавливайтесь отдохнуть, разомнитесь сами и дайте детям побегать и выплеснуть энергию.
Что пригодится в поездке помимо еды
В каждом автомобиле предусмотрен набор предметов на случай аварии, пробитого колеса или других поломок. В городе не все соблюдают это правило, но в путешествии водителю машины лучше не рисковать и взять с собой:
- аптечку;
- светоотражающий жилет;
- аварийный треугольник;
- огнетушитель;
- запасные лампочки для фар автомобиля;
- домкрат;
- балонный ключ;
- запасное колесо, набор для ремонта.
В обязательный состав аптечки для машины уже не входят лекарства — только средства первой помощи: бинты, жгут, медицинские перчатки и другое. Но дорога непредсказуема. Не забудьте взять с собой препараты, которыми обычно пользуетесь дома при головной боли, расстройстве желудка, температуре.
Что можно сделать?
Купить сумку-холодильник, взять в поездку термос и запастись полезной едой в дорогу. Заранее составить список необходимых продуктов и лекарств. Чтобы путешествие было легким и приятным, выходите на свежий воздух, разминайте тело и ешьте вне автомобиля. Капот можно использовать вместо стола, если рядом нет подходящих мест.
