Оригинальный лайфхак для хранения моркови. Ни один овощ у вас не сгниет за зиму

Морковь - полезный овощ, которым хозяюшки запасаются на зиму. Лучше всего он хранится в погребе или в подвале. Однако и в городской квартире рыжие корнеплоды могут запросто перезимовать без их порчи, если правильно организовать хранение. Мне в этом помогает один оригинальный лайфхак. Им я и поделюсь с вами сегодня.

Морковку лучше всего хранить в погребе, но можно обеспечить ей длительную сохранность и у себя дома

Лайфхак по хранению моркови в домашних условиях

Многие хозяйки, у которых нет погреба, хранят запасы моркови у себя дома, в кладовке или на балконе. При этом овощи они складывают в мешки или в ящики. Однако так морковку лучше не хранить. Это не самая лучшая тара для полезных оранжевых корнеплодов.

Сетка - очень неудачная тара для хранения и морковки дома

Если вы хотите, чтобы ваши морковные запасы не начали гнить или сохнуть раньше времени, сохраняли свою сочность, вкус и полезные свойства как можно дольше, воспользуйтесь этим лайфхаком. Этот придуманный продвинутыми хозяйками способ домашнего хранения морковки дает отличный результат. Я его уже давно взяла на вооружение, и ни одна морковка за зимние месяцы у меня еще не сгнила.

А вы знали, что лучше всего морковь хранится в такой эмалированной посуде?

Лайфхак заключается в том, чтобы использовать для хранения корнеплодов эмалированную кастрюлю, а не ящики, коробки или мешки. Свойства такой посуды позволяют защитить морковку от перепадов температуры. Это означает, что ни один овощ в ней не сгниет, останется сочным и свежим как будто с грядки.

Перед тем как сложить урожай на хранение в кастрюлю, очистите каждый корнеплод от земли. А уж потом наполняйте морковкой большую посудину с эмалированным покрытием. Размещайте ее по возможности вертикально. Сверху накройте листьями рябины, а потом салфетками.

Наполняем кастрюлю морковкой, накрывает корнеплоды листьями рябины для их лучшей сохранности

Накройте наполненную овощами емкость крышкой. Отнесите ее на балкон или в другое прохладное помещение. Если зимой будет морозно, посудину с морковью перенесите туда, где теплее.

Как ещё можно хранить морковку в городской квартире?

Если у вас нет подходящей по размеру эмалированной кастрюли, то, чтобы морковь пролежала без порчи долгое время, ее следует правильно хранить:

• на застекленной лоджии или балконе;

Если моркови много, вам понадобится ящик. Не используйте такую пластиковую емкость, а отдайте предпочтение деревянной

• в деревянном ящике, присыпав корнеплоды опилками;
• утеплив при помощи одеяла, если на улице мороз;
• так, чтобы на морковь не попадали солнечные лучи.

Холодильник - отличное место для хранения запасов моркови на зиму.

Морковку в пакете можно хранить в холодильнике. Главное не забудьте устранить из кулька весь воздух

Для этого чистую и сухую морковь складывают в вакуумные пакеты. Можно использовать и обычные, но прежде чем их завязать, из них потребуется стравить воздух.

Рядом с яблоками морковку в холодильнике не оставляйте

В холодильнике также можно хранить морковку и в пластиковых контейнерах. Не стоит держать корнеплод рядом с яблоками. Подобное соседство приведет к быстрой порче продукта.

Морковь можно натереть и заморозить в таком виде

Тертую морковь можно заморозить в формочках для льда. Ее будет удобно использовать для приготовления разных блюд.

Длительное хранение моркови в городской квартире - задача не из легких. Зная, как это делать правильно, вы сможете уберечь свои морковные запасы от скорой порчи.

Если материал показался вам интересным, поставьте лайк и сделайте его репост. Подпишитесь на мой канал, чтобы узнать больше секретов продвинутых хозяек.