Ингредиенты: 200г. ржаного хлеба, 2 яйца, 50 г. растительного масла, зелень петрушки или укропа, 2-3 ст. ложки воды, бульона или овощного сока, черный или красный молотый перец, соль по вкусу.
Хлеб нарезать тонкими ровными ломтиками,сбрызнуть их водой,бульоном или овощным соком и поджарить с обеих сторон в разогретом масле до образования золотистой корочки.Залить взбитыми в крепкую пену яйцами,посолить, поперчить по вкусу, посыпать измельченной зеленью и довести до готовности.Подавать в горячем виде.
👍
