Всем привет, ресторанные любители вкусно покушоц и покритиковать! "Цзао Ван" - заведение китайской кухни в ТРК "Гранд Каньон". Ровно пять лет назад я уже обозревал заведение и давайте отметим - прошло уже минимум пять лет, а они все еще работают. Это очень похвально. Я перечитал свой первый обзор, полностью вспомнил тот поход, вспомнил что мне понравилось и что не понравилось. Но я должен сказать, что в этот раз я заказал доставку, так как не было возможности сходить ногами, так что будем оценивать в этот раз их сервис доставки.
Привезли все быстро, ушло примерно 45 минут на путь от заказа до моего стола. Считаю такой тайминг достойным результатом, вопросов не имею. Доставляют силами Яндекса, своих курьеров не имеют, ну мне то все равно, а вот ресторан за услуги Яндекса платит комиссию 30% от заказа (а это было еще при моей работе в ресторанах, сейчас может быть и больше). Но выбирая между открытием собственной службы и услугами Яндекса наверно 95% выбирают Яндекс. Но давайте к делу, давайте пробовать и оценивать.
САЛАТ ФУДЖУ (295 РУБЛЕЙ)
Салат "Фуджу" - обожаю. Но я больше фанат именно промаринованной спаржи, крепенькой и с кислинкой. Но "Цзао Ван" выбирает вариант посвежее. В данном варианте спаржа, огурчик и морковь с капелькой рассола. Ну вот не люблю я мягкую спаржу, но она уже становится стандартом. Я был категоричен в прошлый раз, но уже спустя года я понимаю, что "Цзао Ван" готовил меня к новой реальности этого блюда.
УДОН С КУРИЦЕЙ И САЛАТОМ (350 РУБЛЕЙ)
Сразу спрашиваю почему с салатом. А я тоже не знаю, украшение луком считать за салат я отказываюсь. Сразу отмечу, что в самом заведении пять лет назад это же блюдо было вкуснее, было сочнее, было красивее. На вкус неплохо, но в варианте "с собой" не хватает соуса, в заведении каждый элемент лапши был по хорошему запачкан в обжарке, блюдо было живым и интересным. В доставке суховато, но вкусно, но суховато. Надеюсь вы меня поняли.
СВИНИНА В КИСЛО - СЛАДКОМ СОУСЕ (460 РУБЛЕЙ)
Отмечу, что все блюда в вакуумной упаковке, но это не спасает блюда от легкой сушки. Соуса в свинине очень много, но весь стекает на дно контейнера. Блюдо вкусное, даже еще хрустящее. Классическая и свежая, хрустящая свинина во вкусном соусе, он даже домашний. И порция очень большая, блюду лайк.
Вердикт. У ресторана неплохо работает доставка. Работает быстро, все в вакууме, теплое и вкусное, брать можно, не прогадаете.
ОБЩАЯ ОЦЕНКА 4,5/5
