Всем привет! Насколько сильно вы любите пиво и на что ради него готовы? Некоторые люди в одночасье меняют свою жизнь, только чтобы быть поближе к чану с суслом. И подобная самоотверженность вызывает лишь уважение. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
В начале «нулевых» два финских парня Юсси Тамминен и Юхани Репо познакомились в Ирландии по работе в IT-индустрии. Они пили местные эли и рассуждали о том, как было бы хорошо открыть собственную пивоварню. Потом судьба развела коллег на некоторое время, но мысль о пивоварне продолжала тлеть в головах у обоих.
Снова встретившись через несколько лет в Финляндии, ребята твердо решили, что рабочие места в IT-индустрии никуда от них не денутся, а вот пивко нужно варить здесь и сейчас. В 2014 году они основали в муниципалитете Туусула предприятие под названием «Maku Brewing» («вкусное пивоварение»). В тот же год был выпущен «Maku IPA», который сразу взял серебро на конкурсе «Лучшее пиво Финляндии». А потом пошло-поехало. Производство расширялось, сортов становилось больше. Были даже всяческие коллаборации, среди которых выделяется варка совместного пива с известной финской метал-группой «Amorphis» (его выпускали к 30-летию коллектива). Всего же в линейке пивоварни насчитывается более 130 сортов, и с каждым годом их число растет.
- Название: «Tenho IPA»
- Стиль: Сессионный IPA (IPA - Session)
- Пивоварня: «Maku Brewing» (Финляндия)
- ABV (Алкоголь): 4.3%
- OG (Плотность): Неизвестно
- IBU (Горечь): Неизвестно
- Хмель: Mosaic, Ekuanot
- Тара: Банка
В Финляндии продукцию «Maku Brewing» можно отыскать в любом гастрономе. Я наткнулся на несколько сортов в обычной «Призме», причем продавали их по отличной цене в 1,90 евро. Наверное, акция, подумал я, забирая с собой парочку охмеленных сортов. Упускать такой шанс нельзя, а начать знакомство с пивоварней я решил с «Tenho IPA». Вроде как, данное название означает что-то типа «модный», «гламурный». Короче, стильно-молодежно. Вскрываем!
Цвет мутно-грязно-рыжий (аля охра), непрозрачный. Пышная шапка крупнозернистой пены долго держится на поверхности. Карбонизация средняя.
В сдержанном аромате переплетаются оттенки смородины с цитрусовыми и тропическими фруктами.
Вкус горько-сладкий, с деликатной фоновой кислинкой. Тут все похоже на аромат. Солодовое тело легкое, но не водянистое. Общий баланс вполне ровный, без перекосов. Пиво очень питкое, и такой маленький объем банки вызывает вопросы.
В чуть терпком послевкусии цедра цитруса встречает смородину и травянистый хмель. Финиш вполне сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 3.50/5
Первое знакомство с «Maku Brewing» можно считать состоявшимся. Это нормальная сессионка без откровений, но и без воды. Столовое пиво на каждый день.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: