Вот простой рецепт дольки запеченного картофеля, который я продолжаю делать в последнее время. Меня попросили опубликовать несколько простых, но вкусных рецептов картофеля, которые можно легко приготовить в качестве закуски с кетчупом или соусом чили, гарнира к мясу или просто свежего салата.
Я очень часто готовлю эти запеченные дольки как более полезную альтернативу картофелю фри. Я не нашел человека, которому бы они не понравились, так что это отличный рецепт, если к вам приходят друзья. Дети тоже их любят, просто следите, чтобы они не стали слишком острыми, если рядом есть дети.
Вы можете сделать множество вариаций этих ломтиков запеченного картофеля, например, добавить зелень или другие специи или посыпать сверху сыром сразу после того, как они вынуты из духовки. Если у вас есть другие предложения, я буду рад поделиться ими здесь, в комментариях.
ПОРЦИИ: 4 порции
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 минут
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 25 минут
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 40 минут
Ингредиенты
- 4 средних картофелины
- 1 чайная ложка паприки
- 1/4 чайной ложки порошка чили , по желанию
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка , по желанию
- 3 столовые ложки масла
- соль и свежемолотый черный перец
- зеленый лук для украшения
Инструкции
- Разогрейте духовку до 220°C (425°F).
- Картошку моем и нарезаем дольками.
- Положите дольки картофеля в большую миску. Посыпьте паприкой, порошком чили, чесночным порошком, если он используется, солью, перцем и маслом и аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
- Выложите дольки в один слой на смазанный маслом противень.
- Выпекайте около 25–30 минут, пока дольки не станут золотисто-коричневыми и хрустящими снаружи.
Питание
Порция: 1 г
Углеводы: 34 г
Белок: 3,7 г
Жир: 10,5 г
Насыщенные жиры: 1,4 г
Сахар: 2,5 г
Курс: Закуска, Гарнир, Закуска.
Кухня: Американская
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:
- Жареный детский картофель
- Домашние запеченные картофельные чипсы
- Запеченный фаршированный картофель