Инжир, или фиговое дерево (также смоковница) - экзотическое растение родом из тропиков, которое очень часто становится украшением садовых участков, причем мне только в теплых регионах, но и в средней полосе, в том числе в Подмосковье. Некоторые сорта инжира выносят заморозки вплоть до -20, а при должном уходе и подготовке к зимовке прекрасно перенесет суровую русскую зиму. Тем более, фиговые деревья являются самоплодными, поэтому гарантированно дают урожай, даже будучи посаженными в единственном экземпляре. Также они плодоносят невероятно долго - до самой смерти растения, то есть до 200 и более лет.
- Инжир черный крымский, также муассон. Выращивается в кустовой форме, в высоту достигает 2-2.5 метров. Сорт среднего срока созревания. Дает 2 урожая в год. Предпочитает расти в солнечных местах, требует хорошего полива. Плоды темно-фиолетового цвета, весом до 60 грамм. Очень сладкие некрупные плоды, с замечательным ароматом.
- Инжир Брунсвик. Этот сорт превосходно подходит для выращивания в подмосковных садах. Они являются наиболее морозоустойчивыми сортами инжира, и могут выдерживать температуру до -15 градусов. Плоды брунсвика очень крупные, грушевидные, имеют светло-зеленый с бордовыми переливами цвет. Плоды имеют вес до 100 грамм.
- Инжир Серый Ранний. Также приносит два урожая в году, однако плоды значительно меньше - до 40-50 грамм. Куст вырастает высотой до двух метров, растение прекрасно зимует с укрытием. При цветении источает прекрасный аромат, а плоды имеют густой темно-синий цвет с переливами, что также добавляет этому сорту эстетических качеств.
Инжир Браун Туркей. Максимальная температура, которую может выдержать этот сорт - до -20 градусов. Плоды плотные, темно-бордовые, достигают весом 100 грамм. Это довольно засухоустойчивый сорт, однако при недостаточном поливе может пострадать урожайность. Для посадки требуется хорошо освещенное место. Плоды имеют выдающиеся вкусовые качества, плод отдает легкой кислинкой и прекрасно подходит как для употребления в свежем, так и в сушеном виде.