Озимый чеснок мы любим гораздо больше чем летний. Он крупнее, хорошо хранится, и, на наш взгляд, вкуснее. Поэтому много лет употребляем в пищу исключительно его.
Почитав некоторых садоводов, начинает казаться, что для того, чтобы вырастить хороший чеснок надо вывернуться наизнанку. Чем только они его не обрабатывают, как только не замачивают. Миллион каких-то средств и танцев с бубном превращают любимое огородничество в тяжелое бремя.
На самом деле, чеснок - культура не очень прихотливая, и если выполнять буквально несколько самых простейших правил посадки и ухода, то он всегда порадует вас богатым урожаем.
Когда же оптимальное время сажать озимый чеснок? В нашем северо-западном регионе - начало октября. С точной датой легко определиться, понаблюдав за среднесуточной температурой. Когда установится днем +7+10, а ночью +2+5, можете смело приступать к посадке.
Сажайте только крупные дольки. Самые большие, которые только дал используемый вами сорт, или, которые можно приобрести. С чесноком работает правило: "Какой размер используешь - такой и получишь!"
Мы сажаем свой домашний чеснок, который достался еще от бабушки. Из года в год он радует и никогда не подводит. Тьфу-тьфу-тьфу :)
Название сорта, конечно же, давно утеряно, поэтому мы именуем его "Агриппина", в честь бабули.
Зубчики перед посадкой мы никак не обрабатываем. Расшелушиваем головку, выбираем самых крепышей и все - посадочный материал готов.
Грядку под чеснок не копайте заранее. Максимум за день-два, иначе земля просядет и перестанет быть как пуховая подушка. Особенно если идут дожди.
Предшественником чеснока у нас всегда служит картофель, при выращивании которого в землю вносится много практически перегнившей травы, дающей прекрасную органическую подкормку и улучшающей структуру почвы. Знаю, что многие огородники считают, что после картофеля сажать чеснок нежелательно, но наш многолетний опыт говорит как раз об обратном.
После перекопки, перед тем как разровнять землю граблями, вносим комплексные минеральные удобрения, в которых практически нет азота, но обязательно содержится фосфор и калий. Есть много готовых вариантов, они обычно так и называются "Для лука и чеснока" или "Осеннее". Мы чаще всего используем "Диаммофоску", "Борофоску" или что-то подобное.
И "Суперфосфат" для длительного усвоения, который сработает даже больше в следующем году.
Затем грядку разравниваем и приступаем к посадке.
Траншеек мы не копаем. Сразу углубляем зубчик в почву. Если земля у вас мягкая, то такой способ самый удобный. Алгоритм простейший - "обнимаете зубчик" пальцами и утапливаете пока рука не упрется.
Главное - не частите. Чесночине нужно достаточно места, чтобы полноценно развиваться. Например, на метровую грядку мы сажаем 6 зубчиков в ряд. В результате получаем вот такой "лунный пейзаж".
Вот, в принципе, и вся премудрость. Осталось только разровнять - мы это делаем руками - и забыть до весны.
Как ухаживаем за чесноком весной и летом, как собираем урожай, как сушим и храним, обязательно расскажем в следующих постах.
Можете задавать любые вопросы в комментариях.
P.S. Все материалы и фотографии в блоге принадлежат авторам проекта, если в примечаниях не указан другой источник.
С уважением и любовью, семья Кузнецовых.
Всегда на связи: nikogda-ne-pozdno-zhit@yandex.ru