В кулинарии мастерство и креативность играют важную роль. Но иногда успешное приготовление блюд и создание их заманчивого вида требует нескольких хитрых приемов и нестандартных методов.
ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы узнавать о новых публикациях первыми! Поставьте лайк ❤️ статье, нам очень важна ваша поддержка
В этой статье я поделюсь с вами несколькими интересными хитростями, которые помогут вам в приготовлении разнообразных блюд и даже создании эффектных декораций для коктейлей.
1. Делим фарш равномерно:
Когда нужно разделить фарш на равные порции для приготовления колбасок или котлет, воспользуйтесь решеткой из духовки. Этот метод позволяет получить одинаковые доли фарша без лишних хлопот.
2. Сахар из сока:
Хотите приготовить сок без добавления сахара? Вываривайте литр сока на сковороде, и после остывания он станет жестким жжёным сахаром. Это отличный способ придать напитку натуральную сладость.
3. Легкий способ снять этикетку:
Если вам нужно удалить этикетку с банки, просто залейте её кипящей водой. Это поможет легко отделить этикетку без усилий.
4. Отпугивание комаров:
Для борьбы с комарами используйте спираль. Закрепите на ней металлическую скрепку, и спираль потухнет сама по себе.
5. Лимонная цедра и зеленый лук:
Измельчите цедру лимона и используйте её для ароматизации блюд. Если лимон отсутствует, зеленый лук тоже подойдет, особенно если измельчить его вместе с растительным маслом в блендере.
6. Луковое масло:
Для приготовления ароматизированного лукового масла смешайте йогурт с содой, цельнозерновой пшеничной мукой, разрыхлителем, солью и растительным маслом. Это масло подойдет для заправки салатов или приготовления яичницы.
7. Секрет выпечки бейглов:
Для идеальных бейглов варите их сначала в кипящей воде, а затем выпекайте в духовке. Этот метод придает им золотистую корку и мягкий мякиш.
8. Полотенца для равномерной выпечки:
Чтобы пироги получились ровными и без горбиков, влажные бумажные полотенца помогут создать идеальную форму.
9. Завязывание пакетов:
Завязывая пакет, используйте ленту или бечевку. Это позволит создать красивую завязку, которую легко развязать при необходимости.
10. Быстрая сушка зелени:
Для быстрой сушки зелени, такой как петрушка, используйте аэрогриль. Всего за несколько минут зелень станет сухой и готовой к использованию.
11. Ароматизированный лед:
Замораживайте ароматизированный лед, смешивая сок лимона и воду. Такой лед добавит интересный вкус любому напитку.
12. Лед в форме роз:
Для украшения коктейлей замораживайте персиковый сок в силиконовых формах в виде роз. Это создаст не только вкусный, но и красочный элемент для напитка.
Все эти кулинарные хитрости помогут вам создавать вкусные и креативные блюда, а также внесут элемент удивления в ваши кулинарные эксперименты. Не бойтесь экспериментировать и придумывать свои уловки, чтобы делать кулинарию еще более увлекательной!
Приметили что-то новое для себя? Пишите в комментариях!