Интересные события развиваются на ниве продвижения питания насекомыми в Европе. Эту тему мы освещаем время от времени. Читаем новость.
В Нидерландах популяризируют употребление насекомых в пищу
В Нидерландах после празднования Дня насекомых, предложили объявить пятницы "Днём насекомых" для популяризации их приёма в пищу.
Фото с гастрофестиваля, который ЕС приурочил ко «Дню насекомых» в Нидерландах.
По мнению исследователей из Университета Вагенингена, которые в сотрудничестве с Брюсселем раздавали колбасы из насекомых и карри на гастрономическом фестивале в прошедшие выходные, фарш из насекомых не уступает традиционным продуктам питания.
«Существовали все виды закусок, от чипсов из насекомых до пива из насекомых», — говорит исследователь Ван дер Фельс-Клеркс, который утверждает, что высокое содержание белка может привести к тому, что такая «еда» станет основным продуктом питания в Европе, и призвал к «фри-пятнице» еды из насекомых.
Какое счастье! Мы так рады за голландцев, у них, как ожидается, каждую неделю будет праздник поедания насекомых. Когда-то, может быть, и Россия подтянется, а пока давайте посмотрим на других, долго ли они протянут.
Головой мы всё понимаем, есть народы, которые питаются не только насекомыми, но и лягушками, и жабами. На днях умер молодой человек, съевший мясо жабы. Не удалил ядовитые части тела жабы. Молодого человека не удалось спасти. Но не будем о грустном, это же отдельные несчастные случаи. А мы пишем о светлом будущем питания человечества.
Только сможем ли мы в России так быстро ввести себе в рацион питания сверчков, кузнечиков и других симпатяг? Традиция всё-таки — страшная сила. "Привычка свыше нам дана..."
А голландцам, которые теперь нидерландцы, желаем приятного аппетита и здоровья. И новых свершений в поисках замены традиционного питания.