Сегодня утром пока дамочки гуляли разговорились со старшей про то как лучше и правильно распределить заказы, чтобы молока хватало и на молочную продукцию и на сырную.
Заказы на сыр ещё с марта месяца висят,заказчикам своим уже клятвенно пообещали,что вернём сыр обратно в свою продуктовую корзинку. Ну, а раз слово дали, значит надо выполнять.
Тем более наши красавицы в этом году перезагрузились и будут работать всю зиму.Так, что надеемся, что в скором времени наши заказчики получат свои долгожданные заказы.
И косвенно заговорили про козочек, что не плохо было бы найти заводчика и осуществить свою мечту изготовить сыр из козьего молока в сыроварне.
Козочек мы своих давно продали, правда и сыр мы делали,но только для себя нам нравился. Сыроварни у нас в то время и в помине не было, всё делали на плите, в ручном режиме.
А сейчас молочко залил, установил температуру и всю основную работу за тебя сделает чудо техника, а ты только успевай ферменты вовремя добавлять, да сырную массу в формочки складывать.
Вспомнили, что у нас в деревне одна женщина держит коз, решили как нибудь на днях сходить узнать продаёт ли она молочко.
На этом и закончили разговор.
Мы с дамами пошли домой, а дома меня ждал вот такой сюрприз. Пришло оказывается сообщение от той самой соседки ещё вчера вечером.
Необъяснимое, но факт. Я даже и о козочках то и не думала, вот только утром поговорили сегодня и всё.
И вот тебе раз.
Чудесааааа, сказала я, да и только.
Продолжение следует, обещаю...