Всем привет.
Решила облегчить себе будние дни в приготовлении еды, сделала полуфабрикаты. Фаршированный перец, тефтели, фрикадельки с овощами и гнезда с сырной шапкой.
Я использовала куриное филе и свинину, лук репчатый, чеснок, морковь, перец, рис, специи.
Перекрутила всё мясо и филе с луком и чесноком.
Отделила часть фарша, добавила в него морковь и перец через мясорубку. Добавила специи по вкусу и скатала фрикадельки.
Ещё часть фарша приготовила на тефтели и перец. В него добавила уже отваренный рис и специи.
Из последней части фарша гнезда с сырной шапкой. В фарш добавила специи. Шарикам придала форму гнезд. Начинка : помидор, маслины, сметана,перец,соль. Начинку выкладываем на гнезда и посыпаем тёртым сыром.
Все полуфабрикаты сначала заморозила на дощечках, а потом сложила по пакетам.
Не забывайте подписываться, ставить лайки и оставлять комментарии - я всегда рада общению!
Все опубликованные фото сделаны автором и принадлежат автору!
Спасибо, что дочитали.