Зачастую, испытывая стресс, беспокойство и сильную тревожность хочется заесть это состояние и, чаще всего, выбор падает на сладости – тортики, пирожные, сладкую выпечку, мороженое и прочее. И с каждым укусом хочется больше и больше, ведь организм быстро привыкает к сахарным продуктам, которые на самом деле являются отличным успокоительным. Найти этому объяснение достаточно легко. При попадании сахара в наш организм начинает вырабатываться серотонин – гормон, регулирующий тревожность, отвечающий за настроение и чувство радости. А серотонин, в свою очередь, снимает уровень стресса и беспокойства. Однако, помимо этого, он влияет на: Поэтому он необходим для того, чтобы человек прекрасно себя чувствовал как морально, так и физически, из-за чего его условно называют гормоном радости. Но чтобы он выработался нужны быстрые и простые углеводы. А большинство сладостей как раз богаты углеводами, которые после попадания в организм, синтезируются до глюкозы или сахарозы, а потом переходят в чист