О пользе чеснока известно всем. А без его яркого вкуса и аромата невозможно представить многие горячие блюда. Поэтому огородники стремятся получить обильный урожай чеснока отличного качества.
Крупные, крепкие, сочные головки можно использовать всю зиму. Но для этого нужно научиться сохранять урожай чеснока хотя бы до весны.
Безусловно, всегда можно купить чеснок в супермаркете, где он стоит относительно недорого. Но разве можно сравнить мелкий китайский чеснок с привкусом пластмассы, напичканный всевозможной химией, с ядреными сочными головками со своих грядок?
Вот методика хранения, благодаря которой можно сохранить чеснок до самой весны в отличном состоянии и не покупать его в магазинах.
Методика хранения
Первое, с чего нужно начать – это время сбора урожая. Нельзя допускать, чтобы головки оставались в грядках слишком долго. Собранный чеснок должен быть тщательно очищен от прилипших комьев грунта и просушен.
Далее необходимо выполнить обрезку, оставив не более 10 см верхушки. В таком виде можно отправлять чеснок на хранение.
Хранить чеснок в домашних условиях можно на антресолях. Для этого нужно взять обыкновенную коробку из картона, проделав в ней отверстия по периметру.
После этого коробка наполовину заполняется сухой луковой шелухой. В нее укладывается подготовленный к хранению чеснок. Сверху головки нужно также присыпать толстым слоем шелухи. Закрыв коробку крышкой, можно отправлять ее на антресоли.
Находясь в шелухе, головки сохраняются гораздо лучше. Отверстия в стенках коробки позволяют воздуху свободно циркулировать внутри. Таким образом, исключается гниение чеснока.
В шелухе можно хранить чеснок не только в коробке, но и, например, в тканевом мешочке либо деревянном ящике. Главное условие: свободный доступ воздуха внутрь тары.
Надеюсь Вам была полезна наша статья, и в знак благодарности поставьте пожалуйста палец ВВЕРХ а также не забудьте подписаться на канал . До новых встреч!