Новосибирские кофейни федеральной сети «Шоколадница» временно прекращают работу под этим брендом.
Напомним, что «Шоколадница» присутствовала в Новосибирске с 2007 года. В городе было запущено 4 кофейни – в аэропорту Толмачево, в ТРЦ «Аура», в ТРЦ «Галерея» и ТРЦ «Сибирский Молл». После запуска нового терминала аэропорта «Шоколадница» прекратила свою работу в этой локации, и у нее осталось 3 точки. Вместе с тем, как информирует 2ГИС, все 3 оставшихся кофейни «Шоколадницы» в Новосибирске закрыты.
В отделе развития самой «Шоколадницы» получить комментарий не удалось. В официальном аккаунте сети во VK отметили «Континенту Сибирь», что все три кофейни в Новосибирске продолжают свою работу и пообещали связаться с 2ГИС, в котором размещена информация о закрытии точек.
«Шоколадница» — одна из крупнейших в России сетей кофеен, основанная в Москве в 2000 году. Основным владельцем «Шоколадницы» является бизнесмен Александр Колобов. В 2014 году «Шоколадница» купила федеральную сеть «Кофе Хауз».
В «Ауре» и «Галерее» кофейни действительно продолжают свою работу, но в «Ауре» уже без вывески «Шоколадница». Получить комментарии указанных ТРЦ не удалось, однако в "Сибирском Молле" "Континенту Сибирь" подтвердили информацию о закрытии "Шоколадницы". «Кофейня под брендом «Шоколадница» в нашем торговом центре больше не работает, в ближайшее время будет смена арендатора», ─ отметили в «Сибирском Молле».
По словам одного из участников регионального кофейного рынка, кофейни «Шоколадницы» ранее выставлялись на продажу в Новосибирске. Таким образом, происходящие процессы могут говорить либо о произошедшей смене собственника, либо о закрытии кофеен, если найти покупателя не удалось, либо о решении франчайзингового партнера развивать заведения самостоятельно без головной компании. Последний случай имел место с федеральной сетью Pravda Coffee, новосибирские заведения которой в 2018 году перешли под собственный бренд Siberian Story.
Франчайзинговым партнером «Шоколадницы» в Новосибирске является компания «Кофе Трейд» Александра и Светланы Ильиных, которая, по словам участников рынка, также владеет франчайзинговой кофейней Travelers Coffee на 4 этаже ТРЦ «Галерея Новосибирск». На сегодня это заведение закрыто. Светлана Ильина, по данным Rusprofile, также является учредителем компаний «Волкин кофе», «Фуд-Трейд», «Ситиклининг-Н», «Клинтрейд», «Успех».
"Континент Сибирь" будет следить за развитием ситуации.