Обязательно нужно пользоваться всеми возможностями в поездках и планировать свои путешествия заранее. Наши друзья очень хотели перепробовать все морепродукты, которые могут подарить Сахалинские берега, поэтому выбор пал на экскурсию к озеру Буссе.
Озеро лагунного типа - Буссе, расположено у северо-восточного берега залива Анива в Охотском море.
Озеро получило своё название в честь участника экспедиции Невельского и первого начальника острова Сахалин Николая Васильевича Буссе. Посредине озера находится отмель - устричная банка, полностью состоящая из устриц, которых в ограниченном количестве здесь можно наловить (50 штук на человека/сутки), хотя, кто контролирует количество этих самых человек, непонятно. Мы инспекторов не видели.
Также в озере обитают трепанги, гребешки, травяной чилим, морские звёзды, морские ежи и многие другие виды, в том числе и краснокнижные. Поэтому с 1977 года по 2020 озеро являлось памятником природы регионального значения гидрологического профиля, а с 2020 приобрело статус «природный парк». Обидно, что алчности человека нет предела и в погоне за удовлетворение своих гастрономических потребностей туристы и местные жители стали причиной деградации уникального места.. Относитесь к природе с уважением и она ответит тем же!
Утром Вас забирает трансфер с Южно-Сахалинска и вы едете около 1,5 часов к устричной базе.
Здесь Вас уже встречают работники, проводят инструктаж, выдают сапоги, жилеты, перчатки и сетки. Садитесь на катамаран и Вас перевозят к месту лова. Просто что-то нереальное. Сначала даже не понимаешь, что под ногами у тебя нет ничего кроме устриц. тысячи и тысячи устриц.
Сам процесс напоминает собирание грибов или ягод. Долго, муторно и болит спина)
Попадались супер огромные экземпляры, но их нельзя ловить, так как они приносят большое потомство.
После того, как вы их выловите, Вам тут же проведут мастер класс как их открыть, дадут попробовать сырыми и запекут с сыром.
Стоимость экскурсии с вкуснейшим обедом 6000 р с чел. Для любителей устриц мне кажется эта цена очень оправдана. В стоимость входит очень хороший обед, где кроме устриц Вы попробуете корейский суп и закуски, рыбу, фрукты. Морс из клоповки и белое вино прилагается к обеду.
Изначально план был такой: поехать на экскурсию и остаться с ночёвкой на озере, поэтому взяли всё необходимое: палатки, спальники и т.д., но это нам не пригодилось, т.к. мы познакомились на турбазе, которая принимает экскурсантов, с классными ребятами, по совместительству владельцами базы, они то нас и приютили! Тем более, что собирать палатки в 6 утра, совсем не хотелось, ведь предстояла следующая экскурсия на Маяк Анива.
Ксения и команда, большое вам спасибо за организацию устричной экскурсии и гостеприимство! От всей души желаем вам развития и процветания в правильном русле реки, под названием "туризм"!
P.S. устрицы зашли не всем, нам +/-, похоже на свежую рыбу и кстати, их не так просто открывать!