Исследователи селекционного центра Башкирского НИИСХ работают над важным виноградным признаком устойчивости сортов к климатическим стрессам.
Стало уже традицией посещение студентами факультета пищевых технологий Кушнаренковского селекционного центра Башкирского НИИСХ. Такие поездки организуются уже третий год подряд.
На этот раз в центе побывали студенты третьего курса, обучающиеся по направлению «технология переработки растительного сырья» под руководством доцентов Александра Гусева и Ирека Багаутдинова.
В селекционном центре большое значение уделяется селекции башкирских сортов винограда, яблок, груш и других плодовых культур. Большая работа проводится по скрещиванию сортов культурного винограда из разных регионов страны с целью получения как высокоурожайных, так и одновременно устойчивых к вымерзанию сортов и линий данной культуры, приспособленных к местным суровым и часто малоснежным зимам.
Изменение климата и увеличение числа экстремальных явлений приводят к таким неблагоприятным явлениям, как резкие перепады температур поздней осенью, сильные отрицательные температуры в середине зимы и ранние весенние заморозки. Все это может серьезно повредить виноградные лозы. Почвенно-заглубленная зимовка винограда, старая практика, имеет свои минусы: ускорение старения растений, снижение качества винограда, риск грибных болезней, трудозатраты и разрушение почвенного горизонта. Поэтому крайне важно выводить новые высококачественные сорта с повышенной холодоустойчивостью.
Обучающиеся узнали интересные детали о работе селекционеров Башкирского НИИСХ, а также также поучаствовали в сборе винограда для использования его в лабораторных работах по дисциплине «Технология виноделия, пива и безалкогольных напитков». Затем студенты посетили парк каменных скульптур села Кушнаренково.
(Источник и фото: официальный сайт БашГАУ).
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.