Витамин B2, который также называют витамином молодости и красоты, считают одним из самых важных витаминов, необходимых людям для существования и гармоничного развития организма. Он помогает управлять биохимическими процессами, способствует преобразованию питательных веществ в энергию, ускоряет метаболизм, улучшает зрение, предотвращает умственную отсталость.
О том, для чего еще нужен витамин B2, рассказали эксперты популярного греческого издания.
Витамин B2, открытый биохимиком Казимежем Функом в 1912 году, представляет один из восьми витаминов B, входящих в группу жизненно важных веществ. Порядковый номер нутриента говорит о том, что он был открыт вторым. За время его существования ученым удалось установить, насколько важен этот элемент для человеческого организма.
Несколько фактов о витамине B2
Судьба витамина B2, практически нерастворимого в воде, целиком зависит от света, который мгновенно может разрушить его.
Витамин B2 – не что иное, как пигмент, входящий в состав овощей, молочных продуктов, рыбы, грибов и прочей пищи.
Помимо того, что нутриент проступает в организм вместе с пищей, его синтезирует микрофлора кишечника.
Недостаток витамина B2 так же опасен для людей, как и его дефицит.
Для чего людям нужен витамин B2
Рибофлавин участвует практически во всех главных метаболических процессах. B2 помогает усваиваться железу. Рибофлавин, который называют витамин красоты, сохраняет молодость кожи. Есть и другие свойства, на которые обратили внимание эксперты издания. Витамин B2:
- В сочетании с магнием образовывает ферменты, которые нужны для регуляции тканевого дыхания.
- Предотвращает мигрень и головные боли. Он может облегчить стресс и уменьшить воспаление в нервной системе, способствующие появлению мигрени.
- Может снизить риск возникновения и развития рака. В ходе одного из исследований ученые установили, что люди, которые потребляют достаточное количество рибофлавина, подвержены меньшему риску рака толстой кишки.
- Защищает зрение. Рибофлавин нужен и детям, и пожилым людям. Особенно тем, кто склонен к катаракте или уже болеет ею.
Витамин способствует усвоению железа организмом, предотвращая тем самым анемию. Иногда одной диеты бывает недостаточно. В этих случаях может идти речь о биодобавках. Беременные и дети находятся в группе повышенного риска возникновения анемии из-за недостатка витамина В2.
Сколько витамина В2 нужно ежедневно
Суточные потребности в ценном нутриенте зависят от возраста, пола, беременности и состояния здоровья. Рекомендуемая суточная доза измеряется в миллиграммах (мг).
Мужчинам необходимо от 1,5 до 2,0 мг витамина в день. Женщинам – от 1,3 до 1,8 мг. В период беременности суточная доза возрастает до 3 мг.
Какие продукты содержат витамин В2
Основными источниками рибофлавина ученые называют мясо и обогащенные нутриентом продукты, такие как зерно и хлеб. Ценный витамин содержат:
- Миндаль и другие орехи.
- Говядина и свинина, куриная грудка, субпродукты.
- Молоко и молочные продукты (йогурт, сыр).
- Яйца.
- Жирная морская рыба.
- Бобовые (фасоль, горох, нут).
Рибофлавин содержат листовые овощи. Им богат шпинат, салат, кресс-салат. Источником витамина В2 могут быть грибы, сообщило издание pronews.gr.
Данная публикация носит исключительно информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» сообщило, что ценный витамин B2 можно найти в кофе, что рибофлавин предотвращает преждевременное старение, рассказало в какое время суток нужно есть яйца, чтобы быстрее похудеть, о 5 злаках, которые представляют угрозу для холестерина, о том, что нужно съесть утром, чтобы забыть о холестерине.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».