Всем мира и добра!
"Что русскому хорошо, то немцу - смерть!" Как же много в виноградарстве моментов, которые практически диаметрально разнятся для... Нет, не для виноградарей по национальности, а для виноградных кустов по месту их произрастания. Это ключевой момент во многих вопросах, как агротехники, так и посадки, ухода и т.д. Этот же ключевой момент действует, как вы уже догадались, для вызревания лозы.
Сегодня будет супер ценная и одновременно супер коротка информация по теме вызревания лозы. Читайте до конца! Она будет дана в виде аксиомы, которая подтверждена реальной практикой. Реальной, не книжной! Практикой виноградарей, выращивающих многие сотни и тысячи кустов винограда.
Итак, главный постулат сегодня от меня будет Вам такой: что хорошо винограду на юге, то винограда на севере - смерть!
Аксиома № 1. Удаление пасынков на вызревающей лозе однозначно способствует ускорению её вызревания. Более короткий вегетационный период на севере требует более раннего запуска процесса вызревания лозы. Именно запуску этого процесса и способствует удаление пасынков.
Более радикальный способ показал в этом году в своём видео виноградарь Давид Алверцян. Но смысл его тот же. Резкое удаление вегетативной части куста неизбежно и быстро приводит к запуску процесса вызревания оставшихся лоз. Этот способ давно известен в виноградарстве, только делается он в некоторых странах с помощью дефолиантов (химических веществ, вызывающих искусственный листопад), а не механическим удалением части лоз с листьями.
При этом способе (удаление большого числа зелёной вегетативной массы) есть реальная потеря части питания, что для кустов первых лет вегетации, не имеющих нагрузки урожаем, не так критично. Развитие кустов на следующий год будет более слабым, но его можно частично нивелировать поливами и подкормками. Для взрослых кустов такая операция приведёт к существенной потере силы развития в следующем году и урожая.
С моей точки зрения способ т.н. "глубокой чеканки" (определение абсолютно неприемлемое для употребления, а дано мной лишь для уточнения о чём речь) должен быть исключительно аварийным, применяться в крайних случаях, когда все возможные варианты спасения кустов исчерпаны.
Но! Самое вредное и смертельно опасное, что может сделать начинающий виноградарь из Подмосковья - это послушать видео рассказ блогера с юга и превратить непосредственно перед осенними заморозками свой куст винограда в зелёный "веник", усыпанный пасынками. Что будет с ним после заморозка, надеюсь, объяснять не надо.
На что ещё обращу внимание. В среднем вызревание побега длится 45 - 50 дней. И если на югах этот временной отрезок легко вписывается в имеющийся запас времени до первых осенних морозов, то на северах всё сложнее. Если морозы в Подмосковье придут, скажем, к 20 сентября, то процесс вызревания лозы должен в идеале быть запущен в первых числах августа. А с этим в Подмосковье больше проблемы, т.к. в начале августа виноградные кусты ещё продолжают активно вегетировать.
Что могу возразить самому себе по теме удаления пасынков для ускорения вызревания лозы? Кустов у меня много и ежегодно нет возможности своевременно удалять пасынки осенью на части кустов. Сейчас несколько рядов переведены на плодоношение вверху (сделана пергола) и там пасынков этих "пруд пруди". Лоза вызревает и с пасынками, и без пасынков, но опыт показывает, что во втором случае всё же быстрее. В этом году сентябрь выдался аномально тёплый и сухой, что существенно ускорило процесс вызревания лозы. Когда с погодой значительно хуже, тогда и пригождаются осенние зелёные операции - удаление пасынков, удаление лоз-тонкомеров, удаление непродуктивного листового аппарата (внизу - старичков, вверху - слабачков).
И ещё, про питание, его оттоки и притоки... За сезон виноград хорошо покушал и ему нет необходимости перед сном сильно переедать. Перед сном, готовятся ко сну, а не с ложкой сидят за столом. Скоро "мухи белые" полетят, а некоторые так и продолжают на Ютубе про оттоки и притоки питания бесконечно талдычить.
Если не вызрела лоза осенью - питание кусту весной незачем!
Подписывайтесь на канал! Здесь будет всегда интересно и актуально.
© уважением, Виктор Безбородов
