По мнению диетологов, на первый прием пищи можно позволить себе практически всё. Однако, данное правило действительно для тех, кто следит за своим весом: калорийное содержание первого приема пищи без проблем тратится в течение дня и не вызывает набор веса. Однако для людей с чувствительным желудком и для сторонников здорового образа жизни имеются исключения – пищевые продукты, которые не рекомендуется употреблять натощак (это не значит, что их вовсе не следует употреблять).
ЦИТРУСОВЫЕ
Апельсины и грейпфруты раздражают пустой пищевод, поэтому стакан сока или половина фрукта в качестве завтрака – это неправильная идея. Однако они являются отличным источником витамина С, который может быть великолепным десертом после обеда или ужина.
БАНАНЫ
Неоспоримо безобидный фрукт, съеденный натощак, может оказать негативное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Высокое содержание магния и кальция также нарушает баланс этих двух веществ и увеличивает нагрузку на сердце.
КОФЕ
Самый популярный напиток утром значительно раздражает пустой желудок. Лучше всего пить кофе уже после завтрака или во время обеда. Но не все готовы начать утро с чашки чая и овсянки – для многих это будет слишком революционным подходом. Чтобы снизить вред от утреннего американо, можно добавить в напиток немного молока, сливок или кокосового масла.
ВЫПЕЧКА
Классика кинематографичного завтрака - кофе с круассаном. Однако, стоит помнить, что эта комбинация может нанести вред желудку. Дрожжи, добавляемые в выпечку, могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудка, что в свою очередь приведет к длительному дискомфорту в течение дня.
ГРУШИ
Фрукты всегда являются ценным источником питательных веществ. Однако, у груш есть своя особенность - их клетчатка довольно грубая и может раздражать пустой желудок. Поэтому рекомендуется употреблять груши через некоторое время после основного приема пищи, в течение часа-двух.
ХОЛОДНЫЕ ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ
Холодные и газированные напитки могут оказывать негативное воздействие на наше пищеварение. Они сужают сосуды желудка и ухудшают его кровообращение, что затрудняет переваривание пищи. Лучшим выбором для утоления жажды утром будет простая вода с немного лимонным соком.
ОСТРАЯ ЕДА
Многие любители острой пищи добавляют красный перец в свой омлет на завтрак. Такая практика может вызвать дискомфорт в желудке. На самом деле, перец сам по себе не раздражает слизистую оболочку желудка, благодаря белку капсаицину, который связывается с нервными окончаниями. Однако, ощущение раздражения все равно возникает, что далеко не приятно. Поэтому лучше отложить пикантную еду до обеда.
СЛАДКОЕ
Исследования показывают, что употребление сахара натощак утром может увеличить риск развития диабета. Сладости на голодный желудок резко повышают уровень глюкозы в крови, поскольку простые углеводы быстро усваиваются. В ответ на это, поджелудочная железа выделяет большое количество инсулина для утилизации глюкозы. Если вам сложно отказаться от сахара, но вы хотите сохранить свое здоровье, рекомендуется употреблять его через 20-30 минут после еды.