В последнее время в Санкт Петербурге обнаружились случаи пропажи куриных яиц с прилавков магазинов пятерочек и магнитов и супермаркетов. Это проблема, которая волнует не только покупателей так не хотящих возвращения времен советского дефицита . Одной из главных причин пропажи куриных яиц является повышение цен на корм для кур. Производство яиц стало для куриных ферм невыгодным и они вынуждены сокращать количество птицы, что ведет к сокращению производства куриных яиц . Также ситуация усугубляется из-за недопоставки импортных инкубаторных яиц для разведения птицы. Многие магазины и супермаркеты сталкиваются с трудностями в поставках требуемых количеств яиц из-за того, что производители не успевают обеспечить потребность рынка.
Последствия пропажи куриного яйца на прилавках крайне негативны. Далее одной из главных причин дефицита яиц стало падение курса рубля , что во первых резко увеличило стоимость импортных инкубаторных яиц к чему еще и добавились логистические проблемы , также падение курса рубля вызвало массовый отток с птицефабрик работников мигрантов , которые все свои рублевые зарплаты меряют на доллары , и падение курса рубля резко сократило их количество , по сообщениям птицефабрик Синявино и Роскар , некомплект персонала достигает под 30 %.В магазины поступит меньше яиц производства птицефабрики "Синявинская", чем запланировано. Предприятие уже проинформировало торговые сети, что существует риск срыва сроков отгрузки товара и даже отмены части заказов.
Компания просит своих партнеров признать ситуацию форс-мажорной и не выставлять ей штрафы за то, что с 1 августа поставки сокращались или переносились. На "Синявинской" объясняют накладки с поставками проблемами с персоналом. Фабрике не хватает до 29% работников из-за того, что многие уволились. На предприятии раньше работало значительное число мигрантов. После ухода сотрудников невозможно организовать полноценные смены, которые позволят выпускать продукцию в прежнем объеме.
Рекомендую прочитать https://dzen.ru/a/ZUTHysEOtTaIMv5M?share_to=link
дополнение от декабря 2023 .
В последнее время яйца вернулись только цены на них выросли вдвое , яйца С2 мелочь стоят больше 100 рублей -а то и 119 а С0 под 150 рублей , просто жуть .