Ингредиенты: Для соуса:
Ингредиенты:
- Сыр - 2 ломтика
- Ветчина - 2 ломтика
- Салатные листья - 2 шт (любого сорта — обычный листовой, айсберг, фризе, рукколу и т.д. также можно заменить мелконашинкованной белокочанной капустой)
- Помидор - 1 шт
- Яйцо - 2 шт
- Тостовый хлеб - 2 шт
Для соуса:
- Горчица - 1 ст.л
- Мед - 0,5 ст.л
- Растительное масло - 0,5 ст.л
- Соль - по вкусу
- В первую очередь поджарьте ломтики хлеба. Сделайте это или в тостере, или на сковороде-гриль. Жарьте на сухой сковороде до появления полосочек. Нарезанную ветчину также поджарить.
- Яйца хорошенько помойте, обсушите и вбейте в мисочку. Как следует взбейте яйца вилкой или венчиком до однородности. Разогрейте на среднем огне сковороду. Налейте на нее немного растительного масла, прогрейте его. Вылейте на сковороду яйца. Дождитесь, когда яйцо схватится и подрумянится снизу. Быстрым аккуратным движением переверните блинчик на другую сторону. Свернуть яйцо в квадратик.
- Листья салата хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Они не должны быть мокрыми, иначе хлеб размокнет и станет не вкусным. Помидор помойте нарежьте тонкими ломтиками.
- Смажьте один кусочек хлеба медово-горчичным соусом. Положите на хлеб салатные листья. На листья выложите ломтики помидора. Яйца и ветчину с сыром.
