Используемые ингредиенты:
- 400 гр свинины (резаной на тонкие ломтики)
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка медового соуса
- 1 столовая ложка масла кунжутного семечка
- 1 лук (нарезанный)
- 2 зубчика чеснока (измельченные)
- 1 кусочек свежего имбиря (измельченный)
- 600 мл куриного бульона
- 100 гр грибов шиитаке (нарезанных)
- 2 порции рамена (по инструкции на упаковке)
- 2 яйца (вареные вкрутую и разрезанные пополам)
- 2 луковых кольца (нарезанных)
- Морская капуста (по желанию)
- Нори (по желанию)
- Кинза (нарезанная) для украшения
Инструкция:
1. Нагрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте свиное мясо. Жарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте соевый соус, медовый соус и кунжутное масло. Помешивайте, пока мясо не будет полностью пропитано соусом.
2. Добавьте лук, чеснок и имбирь в кастрюлю и жарьте несколько минут до мягкости.
3. Влейте куриной бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и добавьте грибы шиитаке. Варите около 10 минут до мягкости грибов.
4. Отварите рамен по инструкции на упаковке и откиньте воду.
5. Разложите рамен в миски. Затем положите надрезанным яйцом, луковыми кольцами, морской капустой и нори. Украсьте кинзой.
6. Сверху налейте горячий бульон с мясом и грибами.